Diel 2021 Pinot de Diel Extra Brut Schaumwein Winzersekt
Aktuell in Warenkörben
In Nase Birne, Quitte und Zitrusfrüchten, dezente und elegante Noten von Weißbrot, geröstete Mandeln und Salzbutter deuten sich an.
Warum wir diesen Wein lieben:
Brioche-Note
Aromen, die an frisch gebackenes Brot erinnern und zur Komplexität und Fülle beitragen
Saftig
Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur
Buttrig
Butterig, karamellige Noten, nussig, vollmundig und samtig
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
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In Nase Birne, Quitte und Zitrusfrüchten, dezente und elegante Noten von Weißbrot, geröstete Mandeln und Salzbutter deuten sich an.
Warum wir diesen Wein lieben:
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Aromen, die an frisch gebackenes Brot erinnern und zur Komplexität und Fülle beitragen
Saftig
Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur
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Alle Weine von Diel | 2021 Pinot de Diel Extra Brut von Weingut Diel | Handlese
Nase und Gaumen:
In der Nase Birne, Quitte und Zitrus, dazu feines Weißbrot, geröstete Mandeln und ein Hauch Salzbutter. Dahinter eine kühle, mineralische Note, die dem Duft Tiefe gibt.
Am Gaumen frisch, saftig und zitrisch, mit lebendiger Kohlensäure und ordentlich Zug. Die feine Perlage macht ihn präzise und animierend, ohne dass er dabei an Cremigkeit verliert. Sehr trinkfreudig.
Infos zum Wein:
Der Pinot de Diel ist ein handgelesener Schaumwein von Caroline und Sylvain Diel. Seine Kombination aus Frucht, feiner Hefewürze und Mineralität macht ihn zum unkomplizierten Einstieg in einen guten Abend – als Aperitif ebenso wie zu feiner Küche.
Passt hervorragend zu:
- Austern und Meeresfrüchten
- Jakobsmuscheln
- Forelle mit Zitronenbutter
- Ziegenkäse
- Geflügel mit heller Sauce
- Feinen Gemüse-Tartes
Dein WINZER
Diel
Die Philosophie verbindet traditionelles Handwerk, spontane Gärung im Holzfass und naturnahen Anbau mit moderner Kellertechnik. So entstehen präzise, tiefgründige Weine mit Schiefer-, Quarzit- und Lössböden-Charakter. Neben Rieslingen begeistern Spätburgunder und elegante Sekte.
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