Eymann 2024 Vom Löss Weißburgunder Weißwein Bio
Aktuell in Warenkörben
In der Nase ein lebendiges Bouquet aus spritzigen Zitrusnoten, saftigem Steinobst sowie Apfel, Birne, Pfirsich und Aprikose.
Warum wir diesem Wein lieben:
Fruchtig
Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
Nussig
Feine, trockene Aromatik nach Nüssen und buttrig-gräuliche Noten
Cremig
Samtige, seidige und cremige Textur, die den Wein rund macht
Elegant
Feine, ausgewogene Balance von Aroma, Struktur und Länge
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In der Nase ein lebendiges Bouquet aus spritzigen Zitrusnoten, saftigem Steinobst sowie Apfel, Birne, Pfirsich und Aprikose.
Warum wir diesem Wein lieben:
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Nussig
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Alle Weine von Weingut Eymann | 2024 Vom Löss Weißburgunder von Weingut Eymann | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Demeter
ACHTUNG! Foto entspricht nicht dem aktuellen Jahrgang
Nase und Gaumen:
In der Nase zitrusfrisch und saftig mit Apfel, Birne, Pfirsich und Aprikose. Dazu feine Mandelnoten und ein kühler, mineralischer Zug. Klar und unkompliziert, aber nicht belanglos.
Am Gaumen cremig und weich ansetzend, mit reifer Frucht und einer frischen Säure, die den Wein schön auf Spannung hält. Im Abgang lang, elegant und angenehm mineralisch.
Infos zum Wein:
Handgelesener Weißburgunder aus biologisch-dynamischem, Demeter-zertifiziertem Anbau. Die Kombination aus saftiger Frucht, feiner Cremigkeit und frischer Säure macht ihn zu einem vielseitigen Weißwein für jeden Tag – und für gutes Essen.
Passt hervorragend zu:
- Gebratenem Zander mit Zitrone
- Spargel mit neuen Kartoffeln
- Pasta mit heller Sahnesauce
- Geflügel mit Kräutern
- Risotto mit Pilzen
- Ziegenkäse
Dein WINZER
Eymann
In Gönnheim stehen die Reben auf schweren, kalkreichen Lössböden, die terrassierten Lagen Schlossberg und Fuchsmantel am Haardtrand sind von kargem Buntsandstein geprägt. Besonders spannend sind die alten, wurzelechten Rieslingparzellen. Handlese, Spontangärung und langes Hefelager prägen die Arbeit im Keller. Neben den Stillweinen widmet sich Eymann mit viel Sorgfalt dem Sekt, traditionell flaschenvergoren, mit Grundweinen aus Holz und bis zu sieben Jahren Hefelager. Das Ergebnis sind geradlinige Weine mit Herkunft und eigenem Charakter.
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