Eymann 2024 Flora und Fauna Rosé Bio
Aktuell in Warenkörben
In der Nase mit dem Duft von frischen Erdbeeren, Himbeeren und selbst gemachter Roter Grütze. Feine Zitrusnoten ergänzen das fruchtige Bukett und verleihen dem Wein eine animierende Leichtigkeit.
Warum wir diesem Wein lieben:
Fruchtig
Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
Saftig
Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur
Trinkfluss
Viel Trinkpotenzial dank präziser, geschmeidiger Säure und guter Struktur
Balance
Harmonisches Zusammenspiel aller Elemente, überzeugend und angenehm
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In der Nase mit dem Duft von frischen Erdbeeren, Himbeeren und selbst gemachter Roter Grütze. Feine Zitrusnoten ergänzen das fruchtige Bukett und verleihen dem Wein eine animierende Leichtigkeit.
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Alle Weine von Weingut Eymann | 2024 Flora und Fauna Rosé von Weingut Eymann | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Demeter
Nase und Gaumen:
In der Nase frische Erdbeeren, Himbeeren und Rote Grütze, dazu ein Spritzer Zitrus. Fruchtig, aber nicht kitschig, mit angenehm kühler, frischer Art.
Am Gaumen saftig und animierend, mit Erdbeere, Pink Grapefruit und einem Hauch Rhabarber. Frische Säure trifft auf eine feine Herbe und etwas Restzucker. Das Finale bleibt fruchtig, leicht salzig und macht direkt Lust auf den nächsten Schluck.
Infos zum Wein:
Cuvée aus Spätburgunder und St. Laurent, biologisch und biodynamisch nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet. Handlese, unfiltriert und vegan ausgebaut. Ein unkomplizierter, frischer Rosé mit ordentlich Trinkfluss.
Passt hervorragend zu:
- Gegrilltem Gemüse mit Kräutern
- Tomatensalat mit Feta
- Garnelen vom Grill
- Mediterraner Pasta
- Flammkuchen mit Ziegenkäse
- Picknick, Terrasse und laue Sommerabende
Dein WINZER
Eymann
In Gönnheim stehen die Reben auf schweren, kalkreichen Lössböden, die terrassierten Lagen Schlossberg und Fuchsmantel am Haardtrand sind von kargem Buntsandstein geprägt. Besonders spannend sind die alten, wurzelechten Rieslingparzellen. Handlese, Spontangärung und langes Hefelager prägen die Arbeit im Keller. Neben den Stillweinen widmet sich Eymann mit viel Sorgfalt dem Sekt, traditionell flaschenvergoren, mit Grundweinen aus Holz und bis zu sieben Jahren Hefelager. Das Ergebnis sind geradlinige Weine mit Herkunft und eigenem Charakter.
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