Eymann 2020 Merlot Réserve Rotwein Bio
Aktuell in Warenkörben
In der Nase Aromen von Sauerkirschen und dunklen Beeren. Am Gaumen saftig, fruchtig und würzig, mit einer wunderbar eingebundenen Säure.
Warum wir diesem Wein lieben:
Fruchtig
Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
Würzig
Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu
Saftig
Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur
Samtig
Weiches, geschmeidiges Mundgefühl, glatte, etwas dickere Textur
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In der Nase Aromen von Sauerkirschen und dunklen Beeren. Am Gaumen saftig, fruchtig und würzig, mit einer wunderbar eingebundenen Säure.
Warum wir diesem Wein lieben:
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Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
Würzig
Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu
Saftig
Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur
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In der Nase Aromen von Sauerkirschen und dunklen Beeren. Am Gaumen saftig, fruchtig und würzig, mit einer wunderbar eingebundenen Säure.
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Würzig
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Alle Weine von Weingut Eymann | 2020 Merlot Réserve von Weingut Eymann | Pfalz | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Demeter
Nase und Gaumen:
In der Nase dunkle Beeren und Sauerkirsche, dazu feine Würze und ein Hauch Holz. Mit Luft kommen etwas Brombeere, Heidelbeere und dezente Röstaromen dazu.
Am Gaumen trocken, dicht und samtig, aber nicht schwer. Saftige dunkle Frucht trifft auf feines Tannin und eine frische Säure. Der lange Nachhall bleibt würzig und elegant.
Infos zum Wein:
Die Merlot-Trauben werden von Hand gelesen. Der Wein reift 16 Monate im Holzfass und wird unfiltriert abgefüllt. Mit 13 % Alkohol, 0,3 g/l Restzucker und 5,4 g/l Säure bleibt er trocken und präzise.
Passt hervorragend zu:
- Geschmorter Rinderbraten
- Lammkeule mit Kräutern
- Wildragout
- Entrecôte vom Grill
- Würziger Hartkäse
- Pilzgerichte mit dunkler Sauce
Dein WINZER
Eymann
Vincent Eymann weiß mit seinen Weinen zu überzeugen, was sich in regelmäßigen Auszeichnungen und einer hohen Punktzahl bei den Weinbewertungen widerspiegelt. Der Fokus liegt auf den Pinots und Sekten, die Rieslinge verdienen jedoch ebenfalls eine sehr hohe Aufmerksamkeit.
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