Esmeralda García 2022 Michika - TERROIR UNLIMITED

Esmeralda García 2022 Michika Weißwein

Name: Esmeralda García 2022 Michika Weißwein
Brand: Esmeralda García
Price: 42.00 EUR
Availability: InStock

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In der Nase kalkhaltige, mineralische Frische trifft auf grüne Frucht: grüne Birne, unreifer Apfel und Zitronenlimonade. Noten von Mandeln, Heu und ein leichter Hauch von Waldboden.

Warum wir diesem Wein lieben:

Mineralisch

Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen

Floral

Florale Anklänge und Geschmacksnuancen, die zur Eleganz und Komplexität beitragen

Saftig

Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur

Cremig

Samtige, seidige und cremige Textur, die den Wein rund macht

Menge:

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Nase und Gaumen:

In der Nase kalkhaltige, minerale Frische trifft auf grüne Frucht: grüne Birne, unreifer Apfel, touches von Zitronenlimonade. Noten von Mandeln, Heu und ein leichter Hauch von Waldboden. Florale Akzente (weißes Blütenmeer) mischen sich mit salziger Steinigkeit und einer subtilen Sherry-Anmutung aus dem Eichenfass.

Am Gaumen klar, trocken und kühl. Saftige, knusprige Frucht von grünem Apfel und reifer Birne, begleitet von zarter Zitruskeit. Cremige Textur durch die Florhefe-Entfaltung im Fass, doch frisch geerdet von salziger Mineralität. Würzige, nussige Untertöne, mittlerer Körper, feine Struktur, langanhaltender, leicht salziger Abgang mit einer subtilen bitterness der Kalkböden.

Hinweis: Unfiltriert abgefüllt; lange, bedächtige Entwicklungspotenziale. Ideal belüftet in großen Gläsern servieren.

Dein WINZER

Esmeralda García

Esmeralda Garcia bewahrt ein altes Terroir und arbeitet gegen Konventionen. Sie bewirtschaftet 5,5 Hektar uralter wurzelechter Reben auf 800–890 m, ohne Herbizide, Bewässerung oder synthetische Dünger. Im Keller setzt sie auf natürliche Hefen, Ausbau in Edelstahl, Amphore, Fässern oder kleinen Sherryfässern, ohne Filtration oder Schwefel.

Ihr Ziel sind freier, transparenter Wein mit Balance von Alkohol und Säure, geprägt von Las Miñañas als Grand Cru. Ihre Weine spiegeln Herkunft, Klarheit und Steinigkeit wider.