Envínate 2024 Lousas Vinas de aldea Rotwein
Aktuell in Warenkörben
In der Nase Kirschen, Johannisbeeren, Aromen die an Rosen erinnern, Kräuter und Pfeffer, leicht rauchig und steinig.
Kräutrig
Kräuterfrische mit pikant-würziger Note, die eine spritzige Lebendigkeit verleiht
Würzig
Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu
Rauchig
Dezente rauchige, torfige Eindrücke, die dem Duft und Geschmack Komplexität geben
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
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In der Nase Kirschen, Johannisbeeren, Aromen die an Rosen erinnern, Kräuter und Pfeffer, leicht rauchig und steinig.
Kräutrig
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Kräutrig
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Würzig
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Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Alle Weine von Envínate | 2024 Lousas - Viñas de Aldea Vino de España Tinto von Weingut Envínate | Ribeira Sacra Spanien | Handlese
Nase und Gaumen:
In der Nase Kirschen und Johannisbeeren, dazu Rosenblüten, Kräuter und weißer Pfeffer. Etwas Rauch und nasser Stein geben dem Wein eine kühle, fast burgundische Anmutung.
Am Gaumen frisch, saftig und erstaunlich leichtfüßig. Rote Frucht, feine Würze und eine animierende Säure, dazu sehr gut eingebundene Tannine. Kein schwerer Spanier – eher ein Wein mit Zug und ordentlich Trinkfluss.
Infos zum Wein:
Cuvée aus etwa 85 % Mencía und rund 15 % weiteren regionalen roten und weißen Rebsorten wie Merenzao, Brancellao, Caiño, Sousón, Mouratón, Alicante Bouschet, Godello und Palomino. Die Reben stehen traditionell im gemischten Satz, die Trauben werden von Hand gelesen.
Passt hervorragend zu:
- Lammkoteletts mit Kräutern
- gegrilltes Gemüse mit Olivenöl
- geschmorte Paprika mit Tomaten
- gebratene Pilze
- Chorizo vom Grill
- Pulpo vom Holzkohlegrill
Dein WINZER
Envinate
Gearbeitet wird in Ribeira Sacra, auf Teneriffa, in Almansa und in der Extremadura – oft mit alten Reben und heimischen Sorten. Auf Teneriffa stehen Listán Negro und Listán Blanco auf vulkanischen Böden, in der Ribeira Sacra Mencía auf Schiefer, in Almansa Garnacha Tintorera und Moravia Agria. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet, gelesen wird von Hand. Im Keller vergären die Weine mit natürlichen Hefen, häufig mit ganzen Trauben und in gebrauchten Fässern oder anderen neutralen Gebinden. Neues Holz spielt keine Rolle, Schwefel wird sparsam eingesetzt. So bleiben die Weine kühl, saftig und erstaunlich klar in ihrer Herkunft.
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