Envínate 2024 Benje tinto Rotwein
Aktuell in Warenkörben
In der Nase Feuerstein, weißer Pfeffer und florale Aromen, gefolgt von erdigen Noten, Orangen, Sauerkirschen und Johannisbeeren.
Warum wir diesem Wein lieben:
Würzig
Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu
Floral
Florale Anklänge und Geschmacksnuancen, die zur Eleganz und Komplexität beitragen
Erdig
Erdige Noten, Zedernholz, Leder, Tabak, die zur Gesamtkomplexität beitragen
Samtig
Weiches, geschmeidiges Mundgefühl, glatte, etwas dickere Textur
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In der Nase Feuerstein, weißer Pfeffer und florale Aromen, gefolgt von erdigen Noten, Orangen, Sauerkirschen und Johannisbeeren.
Warum wir diesem Wein lieben:
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Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu
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Weiches, geschmeidiges Mundgefühl, glatte, etwas dickere Textur
Alle Weine von Envínate | 2024 Envínate "Benje" DO Ycoden-Daute-Isora Tinto | Teneriffa Spanien | Handlese
Nase und Gaumen:
In der Nase Feuerstein, weißer Pfeffer und getrocknete Blüten, dazu Sauerkirsche, Johannisbeere und ein Hauch Orange. Rauchig, erdig und angenehm herb.
Am Gaumen kühl, leichtfüßig und erstaunlich frisch. Rote Frucht trifft auf Pfeffer, Stein und eine feine salzige Mineralität. Die Tannine sind samtig und gut eingebunden – eher fein und elegant als schwer.
Infos zum Wein:
Die Trauben stammen aus den vulkanischen Höhenlagen von Teneriffa. Handlese und traditionelle, naturnahe Bewirtschaftung prägen den Wein. Der Benje verbindet die Würze und Mineralität der kanarischen Herkunft mit einem ungewöhnlich leichten Trinkfluss.
Passt hervorragend zu:
- Gegrilltem Lamm
- Kanarischen Kartoffeln mit Mojo
- Gebratenem Pulpo
- Aubergine vom Grill
- Würziger Chorizo
Dein WINZER
Envinate
Gearbeitet wird in Ribeira Sacra, auf Teneriffa, in Almansa und in der Extremadura – oft mit alten Reben und heimischen Sorten. Auf Teneriffa stehen Listán Negro und Listán Blanco auf vulkanischen Böden, in der Ribeira Sacra Mencía auf Schiefer, in Almansa Garnacha Tintorera und Moravia Agria. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet, gelesen wird von Hand. Im Keller vergären die Weine mit natürlichen Hefen, häufig mit ganzen Trauben und in gebrauchten Fässern oder anderen neutralen Gebinden. Neues Holz spielt keine Rolle, Schwefel wird sparsam eingesetzt. So bleiben die Weine kühl, saftig und erstaunlich klar in ihrer Herkunft.
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