Envínate 2023 La Santa de Úrsula Rotwein
Aktuell in Warenkörben
In der Nase würzig und fein. Am Gaumen unkonventionell, lebendig und trinkig.
Menge:
Christian Pufahl, Peter Jakob und 2.628 weitere Kunden lieben unsere Produkte
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Alle Weine von Envínate | 2023 La Santa de Úrsula von Weingut Envínate | Handlese
ACHTUNG! Bild entspricht nicht dem aktuellen Jahrgang
Nase und Gaumen:
In der Nase würzig und fein. Am Gaumen unkonventionell, trinkig und lebendig.
Anbau und Ausbau:
Eine Rotweincuvée aus Negramoll und Listán Negro, die als gemischter Satz im „parral bajo“- Verfahren wachsen. Ein buschförmiger Anbau in der Gemeinde Santa Úrsula. Ähnliche Anbauweisen kennt man aus Frankreich von der gobelet- Erziehungsform. Genau deshalb können sich auch 1–2 % weiße Trauben (Listán Blanco) in dieser Cuvée finden.
Drei Parzellen mit über 100-jährigen Reben, die auf 350 sowie 600 Metern Höhe gelegen sind. Die Gärung findet in Plastik- und Betontanks statt, der Ausbau acht Monate in gebrauchten Eichenfässern.
In der Nase würzig und fein. Am Gaumen unkonventionell, trinkig und lebendig.
Anbau und Ausbau:
Eine Rotweincuvée aus Negramoll und Listán Negro, die als gemischter Satz im „parral bajo“- Verfahren wachsen. Ein buschförmiger Anbau in der Gemeinde Santa Úrsula. Ähnliche Anbauweisen kennt man aus Frankreich von der gobelet- Erziehungsform. Genau deshalb können sich auch 1–2 % weiße Trauben (Listán Blanco) in dieser Cuvée finden.
Drei Parzellen mit über 100-jährigen Reben, die auf 350 sowie 600 Metern Höhe gelegen sind. Die Gärung findet in Plastik- und Betontanks statt, der Ausbau acht Monate in gebrauchten Eichenfässern.
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