Domaine Guiberteau 2024 Saumur Weißwein
Aktuell in Warenkörben
In der Nase feine Aromen von Birne, Quitte und Zitrone, dazu Verveine, weißer Tee und ein Hauch Kreide.
Warum wir diesen Wein lieben:
Saftig
Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Würzig
Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu
Cremig
Samtige, seidige und cremige Textur, die den Wein rund macht
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In der Nase feine Aromen von Birne, Quitte und Zitrone, dazu Verveine, weißer Tee und ein Hauch Kreide.
Warum wir diesen Wein lieben:
Saftig
Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Würzig
Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu
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In der Nase feine Aromen von Birne, Quitte und Zitrone, dazu Verveine, weißer Tee und ein Hauch Kreide.
Warum wir diesen Wein lieben:
Saftig
Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Würzig
Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu
Cremig
Samtige, seidige und cremige Textur, die den Wein rund macht
Alle Weine von der Loire | 2024 Saumur von Domaine Guiberteau | Handlese
Nase und Gaumen:
In der Nase feine Aromen von Birne, Quitte und Zitrone, dazu Verveine, weißer Tee und ein Hauch Kreide. Klar und kühl, mit einer leichten würzigen Note.
Am Gaumen straff und saftig. Zitrus und Quitte treffen auf eine feine cremige Textur, lebendige Säure und salzige, kalkige Mineralität. Der Wein bleibt lange am Gaumen und endet frisch und zitronig.
Infos zum Wein:
100 % Chenin Blanc aus verschiedenen Parzellen rund um Brézé, darunter Clos de Guichaux, Clos des Carmes und die unteren Hänge von Brézé. Die Reben werden biologisch bewirtschaftet und von Hand gelesen. Ganztraubenpressung, spontane Gärung mit natürlichen Hefen und rund sieben Monate auf der Feinhefe, teils im Edelstahltank, teils in großen Holzfässern. Die malolaktische Gärung wird blockiert.
Passt hervorragend zu:
- Dorade mit Zitrone und Kräutern
- Muscheln und Meeresfrüchten
- gebratenem Zander
- Huhn in heller Sauce
- Spargel mit Hollandaise
- Ziegenkäse
Dein WINZER
Domaine Guiberteau
Seit 2003 arbeitet das Gut biologisch, ohne synthetische Pflanzenschutzmittel. Im Keller geht es ebenso zurückhaltend zu: spontane Vergärung mit natürlichen Hefen, schonende Verarbeitung und lange Reifezeiten in großen Holzgebinden prägen die Weine. Vor allem die Chenins von Brézé haben Guiberteau international bekannt gemacht – präzise, mineralisch und mit einer bemerkenswerten inneren Spannung.
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