Domaine des Frères 2023 Les Moulins de Beau Puy Rotwein

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Domaine des Frères | 2023 Les Moulins de Beau Puy

Der Domaine des Frères | 2023 Les Moulins de Beau Puy ist ein Handlese Naturwein, der biodynamisch produziert wird. Mit fruchtigen und blumigen Aromen, die an Feilchen erinnern, ist dieser Wein am Gaumen spritzig und frisch. Er besticht durch seine samtigen Tannine und einen langen Abgang, der von einer dichten Textur geprägt ist.

Weininformationen

Dieser Wein besteht zu 100 % aus Cabernet Franc und stammt von 25-60 Jahre alten Reben, die auf gelbem Tuffstein und feinem Tonboden wachsen. Der Ertrag beträgt 25 hl/ha und die Trauben werden von Hand geerntet. Die Weinbereitung erfolgt ohne Zusatz von Schwefel und unter Verwendung natürlicher Hefen. Les Moulins de Beau Puy bietet einen tollen Trinkfluss und einen langen Abgang.

Terroir und Degustation

Dieses Terroir ist das gleiche wie bei Les Pucelles und eignet sich hervorragend für eine vergleichende Verkostung der beiden Cuvées. Um das volle Aroma zu genießen, empfiehlt es sich, große Gläser zu verwenden und den Wein ausreichend atmen zu lassen. Domaine des Frères ist eines der besten Cabernet Franc Weingüter aus Chinon und steht für Qualität, Biodynamie und eine Grand Cru Lage.