Domaine des Ardoisières 2021 Argile Rouge Bio

Name: Domaine des Ardoisières 2021 Argile Rouge Bio
Brand: Domaine des Ardoisières
SKU: SKU 8859
Price: 35.50 EUR
Availability: InStock

€35,50

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Aktuell in Warenkörben

In der Nase Veilchen und Kirschblüten, Sauerkirschen, Cranberrys und Granatäpfeln, etwas Unterholz und Pferdesattel in Verbindung mit Anis und Eisen.

Warum wir diesen Wein lieben:

Saftig

Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur

Würzig

Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu

Frisch

Frischer, schlanker, saftiger Gaumen trifft auf Ausgewogenheit

Mineralisch

Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen

Menge:

Christian Pufahl, Peter Jakob und 2.628 weitere Kunden lieben unsere Produkte

Schneller Versand

in 2-3 Tagen bei dir

Sichere Zahlung

mit SSL-Verschlüsselung

Premium Qualität

nach Bio-Standards

Persönlicher Support

per WhatsApp und Telefon

Alle Weine aus Savoyen | 2021 Argile Rouge von Domaine des Ardoisières | Biowein | Naturwein | Biodynamisch | Vegan | Handlese

Nase und Gaumen:
Ein klarer und frischer Wein, saftig und würzig. In der Nase Veilchen und Kirschblüten, Sauerkirschen, Cranberrys und Granatäpfeln, etwas Unterholz und Pferdesattel in Verbindung mit Anis und Eisen.

Am Gaumen verbinden sich kühle und warme Elemente. Reife Süßkirschen und Pflaumen gefolgt von Sauerkirschen, roten Beeren, etwas Cassis, zerstoßenem Stein, Kräutern und Pfeffer. Eine lebendige Säure und Mineralität, feine Gerbstoffstruktur und eine leicht laktische Note.

Die Reben wachsen auf Lehm- und Ton-Böden (franz. argile) in der Nähe von Mont Blanc im Savoyer Alpenvorland Gamays. Ein Cuvée aus 80 % Gamay und einer lokalen Sorte Persan. Die Reben stehen in terrassierten Weinbergen in den Coteaux de Saint-Pierre-de-Soucy et Saint-Jean-de-la-Porte auf Böden, die sowohl Lehm und Kalk als auch
schieferhaltigen Mergel aufweisen. Gepflanzt 2008 und 2009 und von Beginn an ökologisch und mittlerweile auch biodynamisch bewirtschaftet.

Die Trauben werden samt Rappen spontan über drei Wochen hinweg bei kühlen Temperaturen vergoren und nach der malolaktischen Gärung über neun Monate im Holzfuder ausgebaut.

Dein WINZER

Domaine des Ardoisières

Domaine des Ardoisières aus Savoyen steht für Qualität. Die Weine sind pur, frisch und zugleich reich an Komplexität, mit Spiel von gelber und grüner Frucht, Kräutrigkeit und Mineralität.

Auf Glimmerschiefer- und Quarzitböden wachsen Jacquère, Altesse, Mondeuse Noire, Blanche, Persan, Chardonnay, Roussanne und Gamay. Mit großer Sorgfalt werden die Reben in Einzelstockerziehung nach biodynamischen Prinzipien, auf den steinigen Steilhängen (bis zu 60 % Hangneigung) und Terrassen mit hoher Pflanzdichte gepflegt. Im Keller erfolgt die Vergärung spontan und die Weine ruhen lange auf der Hefe. Ein seltenes, authentisches Terroir-Geheimnis.