Dautel 2022 Wurmberg Riesling Besigheim Weißwein
Aktuell in Warenkörben
In der Nase zitrische Aromen, Äpfel und Steinobst. Am Gaumen fruchtig, mineralisch, mit einer wunderbaren Säurestruktur.
Warum wir diesen Wein lieben:
Fruchtig
Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
Lebendig
Frisch, expressiv und hell mit klarer Linienführung und einem energiereichen Eindruck
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Griffig
Mild bis mittelkräftige Tannine geben substanziellen Halt ohne Schwere
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In der Nase zitrische Aromen, Äpfel und Steinobst. Am Gaumen fruchtig, mineralisch, mit einer wunderbaren Säurestruktur.
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Alle Weine von Dautel | 2022 Wurmberg Riesling Besigheim von Weingut Dautel Erstes Gewächs | VDP | Handlese
Nase und Gaumen:
In der Nase Zitrus, knackiger Apfel und gelbes Steinobst. Klar und frisch, mit einer feinen mineralischen Würze.
Am Gaumen saftig und präzise, mit frischer Frucht, mineralischem Zug und einer lebendigen Säure. Geradlinig, animierend und mit schönem Nachhall.
Infos zum Wein:
Riesling aus der Ersten Lage Wurmberg in Besigheim. Die Trauben werden von Hand gelesen und traditionell vinifiziert. Der Wein reift bis Ende April und zeigt den eigenständigen Charakter der terrassierten Wurmberg-Lage.
Passt hervorragend zu:
- gebratenem Zander
- Forelle mit Kräutern
- Spargel mit Zitronenbutter
- Jakobsmuscheln
- Ziegenkäse
- Kalbsrücken mit Kräutern
Dein WINZER
Dautel
Christian studierte in Geisenheim und Bordeaux und sammelte Erfahrungen in Frankreich, Österreich, Südafrika, Australien und den USA. Im Weinberg prägen Muschelkalk, Gipskeuper, Schilfsandstein und bunter Mergel die Lagen. Die Bewirtschaftung erfolgt biologisch, gelesen wird selektiv von Hand. Im Keller bleibt das Holz Mittel zum Zweck: Es soll Struktur geben, nicht den Wein überdecken. So entstehen präzise, eigenständige Rieslinge, Burgunder, Lemberger und Spätburgunder mit Herkunft.
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