Dautel 2022 Bönnigheim Chardonnay Weißwein - TERROIR UNLIMITED

Dautel 2022 Bönnigheim Chardonnay Weißwein

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In der Nase Anklänge von Hefe und Birne, saftig, dabei elegant und mineralisch, gefolgt von Nüssen und einer Spur Vanille.

 

Warum wir diesen Wein lieben:

Saftig

Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur

Mineralisch

Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen

Schmelzig

Eine besonders weiche, geschmeidige und sanfte Textur am Gaumen

Brioche-Note

Aromen, die an frisch gebackenes Brot erinnern und zur Komplexität und Fülle beitragen

Menge:
Kunde 1 Kunde 2
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Alle Weine von Dautel | 2022 Bönnigheim Chardonnay von Weingut Dautel | VDP | Handlese


Nase und Gaumen:

In der Nase Anklänge von Hefe und Birne, saftig, dabei elegant und mineralisch, gefolgt von Nüssen und einer Spur Vanille. Am Gaumen salzig, samtig, leicht zitrisch und frisch, mit einem langen Abgang.

Dautel

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Dautel

Das Weingut Dautel steht seit 1510 für Württembergs Weinbautradition. Zwischen Heilbronn und Ludwigsburg betreiben die Dautels in Bönnigheim Weinbau in der 14. Generation. Ernst Dautel setzte 1985 neue Akzente mit kleinen Eichenholzfässern und und kämpfte um die Genehmigung, auch Chardonnay anbauen zu dürfen.

Christian Dautel war im Laufe seines Studiums an den Hochschulen Geisenheim und Bordeaux überall dort, wo man besondere Weine macht. Während zahlreicher Praktika sammelte er Erfahrungen in Südafrika, den USA, Australien, Österreich und Frankreich.

Muschelkalk- und Keuperböden geben den Weinen Struktur. Biologische Bewirtschaftung, selektives Handlesen und moderner Holzeinsatz sorgen für elegante, komplexe Weiß- und Rotweine mit Reifepotenzial.

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