Comando G 2023 Rozas 1er Cru Garnacha Rotwein
Aktuell in Warenkörben
In der Nase tänzelnd, duftend mit verspielt feinen Noten. Kirsche, süße Johannisbeere, Rosennoten und Thymian, komplex und vielschichtig, mal floral, mal fruchtbetont, mal steinig.
Warum wir diesen Wein lieben:
Floral
Florale Anklänge und Geschmacksnuancen, die zur Eleganz und Komplexität beitragen
Kräutrig
Kräuterfrische mit pikant-würziger Note, die eine spritzige Lebendigkeit verleiht
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Komplex
Vielfältige Aromen, die eine vielschichtige, wandelbare Sinneserfahrung bieten
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In der Nase tänzelnd, duftend mit verspielt feinen Noten. Kirsche, süße Johannisbeere, Rosennoten und Thymian, komplex und vielschichtig, mal floral, mal fruchtbetont, mal steinig.
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Florale Anklänge und Geschmacksnuancen, die zur Eleganz und Komplexität beitragen
Kräutrig
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Kräutrig
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Alle Weine aus Sierra de Gredos | 2023 Rozas 1er Cru Garnacha von Comando G | Biodynamisch | Handlese
Nase und Gaumen:
In der Nase Kirsche, süße Johannisbeere und Blutorange, dazu Rosenblüten, Thymian und kühle, steinige Noten. Fein, duftig und ungewöhnlich hell für Garnacha.
Am Gaumen filigran und saftig, mit Sauerkirsche, Cranberry und Granatapfel. Die Säure bringt Zug, feines Tannin gibt Halt. Dazu kommt eine salzige, mineralische Spur, die den Wein lange und erstaunlich präzise trägt.
Infos zum Wein:
Die Garnacha stammt aus Rozas de Puerto Real in rund 900 Metern Höhe. Alte Reben wachsen auf kargen, sandigen Granitböden und werden biodynamisch bewirtschaftet. Die Höhenlage sorgt für eine langsame Reife und bewahrt die Frische der Trauben. Ein feingliedriger Garnacha, der eher an einen kühlen roten Burgunder als an einen klassischen spanischen Rotwein erinnert.
Passt hervorragend zu:
- Entenbrust mit Sauerkirschen
- Gebratener Wachtel
- Reh mit Preiselbeeren
- Steinpilze mit Kräutern
- Linsen mit geröstetem Gemüse
- Manchego und luftgetrockneter Schinken
Dein WINZER
Comando G
Ihre Weinberge liegen zwischen 900 und 1.200 Metern, verteilt auf kleine Parzellen in Madrid und Ávila. Viele der Rebstöcke sind 50 bis 80 Jahre alt und stehen auf sandigen Granitböden, teils mit Schiefer und Quarz. Bewirtschaftet wird von Hand und biodynamisch. In einigen Parzellen kommen Maultiere statt Traktoren zum Einsatz. Im Keller bleibt der Eingriff bewusst gering: spontane Gärung, häufig ganze Trauben und große Holzfässer gehören zum Ansatz. So entstehen Garnachas mit Frische, Duft und klarer Herkunft. Comando G hat wesentlich dazu beigetragen, die Sierra de Gredos als eigenständige Weinregion und Garnacha als terroirgeprägte Rebsorte ins Bewusstsein zu rücken.
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