Col d'Orcia 2024 Pinot Grigio Weißwein Bio
Aktuell in Warenkörben
In der Nase duftige Lindenblüten treffen auf reife Birne und gelben Apfel. Dazu kommen etwas Karambole, Melone und ein feiner Hauch Mandel und Zitronenschale.
Warum wir diesen Wein lieben:
Fruchtig
Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
Frisch
Frischer, schlanker, saftiger Gaumen trifft auf Ausgewogenheit
Kräutrig
Kräuterfrische mit pikant-würziger Note, die eine spritzige Lebendigkeit verleiht
Vollmundig
Tiefgründig, kräftig im Geschmack und mit bleibendem Nachklang
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In der Nase duftige Lindenblüten treffen auf reife Birne und gelben Apfel. Dazu kommen etwas Karambole, Melone und ein feiner Hauch Mandel und Zitronenschale.
Warum wir diesen Wein lieben:
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Tiefgründig, kräftig im Geschmack und mit bleibendem Nachklang
Alle Weine aus der Toskana | 2024 Pinot Grigio vom Weingut Col d'Orcia | Toskana, Italien | Handlese | Biowein
Nase und Gaumen:
In der Nase duftige Lindenblüten treffen auf reife Birne und gelben Apfel. Dazu kommen etwas Karambole, Melone und ein feiner Hauch Mandel und Zitronenschale.
Am Gaumen saftig und erstaunlich vollmundig. Reifes Kernobst, eine dezente Kräuterwürze und feine Mandelnoten treffen auf eine frische Säure. Ein Hauch Gerbstoff gibt dem Wein etwas Griff. Bleibt angenehm fruchtig und frisch im Nachhall.
Infos zum Wein
100 % Pinot Grigio aus den Hügeln rund um Montalcino, auf rund 250 Metern Höhe. Die Trauben werden von Hand gelesen und nach einer kurzen Kaltmazeration schonend gepresst. Vergärung bei 16–18 °C und Ausbau im Edelstahltank.
Passt hervorragend zu:
Pasta mit Tintenfisch, Mangold und hellen Trauben
Schweinekotelett mit Rosmarin, Zitrone und grünen Oliven
Gegrillter gelber Paprika mit Sardellen und Kapern
Dein WINZER
Col d'Orcia
Rund 150 Hektar davon sind Weinberge. Deshalb begann das Gut 2010 mit der vollständigen Umstellung auf biologische Bewirtschaftung. Seit 2013 ist auch die Weinproduktion biozertifiziert. Im Weinberg arbeitet man zunehmend mit Methoden aus der Biodynamie, etwa eigenen Komposten, biodynamischen Präparaten und einer Begrünung, die Feuchtigkeit im Boden hält und Erosion bremst. Im Mittelpunkt steht Sangiovese und damit die Grundlage für Brunello di Montalcino. Col d’Orcia verbindet den Anspruch eines großen historischen Hauses mit konsequenter Arbeit für Boden, Reben und Artenvielfalt.
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