Clemens Busch 2018 Spätburgunder Sekt Brut Nature Bio
Aktuell in Warenkörben
In der Nase zunächst kühl und mineralisch, dann vielschichtige Aromatik, mit feinen Noten von Himbeere, Sauerkirsche und Hagebutte, gefolgt von Sauerteigbrotkruste, gerösteten Mandeln, Haselnüssen und grünen Walnüssen.
Warum wir diesen Wein lieben:
Kräutrig
Kräuterfrische mit pikant-würziger Note, die eine spritzige Lebendigkeit verleiht
Würzig
Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu
Nussig
Feine, trockene Aromatik nach Nüssen und buttrig-gräuliche Noten
Komplex
Vielfältige Aromen, die eine vielschichtige, wandelbare Sinneserfahrung bieten
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In der Nase zunächst kühl und mineralisch, dann vielschichtige Aromatik, mit feinen Noten von Himbeere, Sauerkirsche und Hagebutte, gefolgt von Sauerteigbrotkruste, gerösteten Mandeln, Haselnüssen und grünen Walnüssen.
Warum wir diesen Wein lieben:
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Kräuterfrische mit pikant-würziger Note, die eine spritzige Lebendigkeit verleiht
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Alle Weine von Clemens Busch | 2018 Spätburgunder Sekt Brut Nature von Clemens Busch | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Respekt
Dein WINZER
Clemens Busch
Clemens und Johannes Busch lesen die alten Parzellen nicht einfach unter einem Lagennamen zusammen, sondern vinifizieren sie getrennt und füllen die Weine wieder unter den historischen Bezeichnungen ab: Fahrlay auf blauem, Falkenlay auf grauem und Rothenpfad auf rotem Schiefer. Dazu kommen Felsterrasse und Raffes. Vergoren wird spontan, der Ausbau erfolgt traditionell im großen Holzfass mit langem Hefelager. Viele Reben stehen seit Jahrzehnten in den steilen Terrassen der Marienburg. Die Buschs arbeiten mit möglichst wenig Eingriffen im Keller und geben den Weinen die Zeit, die sie für ihre Entwicklung brauchen.
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