Claude Riffault 2020 Sancerre rouge La Noue Bio - TERROIR UNLIMITED
Bio EU Siegel neu

Claude Riffault 2020 Sancerre rouge La Noue Rotwein Bio

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In der Nase rassig und elegant, Noten von Schattenmorellen, mineralisch, mit einer wunderbaren Säurestruktur.

Warum wir diesen Wein lieben:

Fruchtig

Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit

Mineralisch

Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen

Würzig

Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu

Erdig

Erdige Noten, Zedernholz, Leder, Tabak, die zur Gesamtkomplexität beitragen

Menge:
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Alle Weine der Loire | 2020 Sancerre rouge La Noue von Domaine Claude Riffault | Handlese | Biowein | Biodynamisch

Verkostungsnotiz und Copyright Henß und Vinaturel:

Nase und Gaumen:

Nicht nur in der Farbe, sondern auch in der Nase zeigt sich der 2019 Sancerre La Noue dunkel und mysteriös. Schattenmorellen, Schwarzkirschen und rote Johannisbeere. Ein wenig Schlehe und Reineclaude. Hinter dieser fruchtig-dunklen Wand verbirgt sich scheinbar ein lineares, kalkiges Gerüst. Roter und schwarzer Pfeffer sowie eine Brise Zimtabrieb fallen aus dem Gewürzregal. Etherische Wacholderbeeren, Tannenzapfen und etwas Liebstöckel steuern grüne Elemente bei. Kaffee und ganz dezent dunkle Schokolade runden ihn schließlich in dieser dunklen Manier ab. Er wirkt keinesfalls schwer, nur eben sehr intensiv und ungewöhnlich in seiner aromatischen Ausprägung.

Schon im Antrunk bestätigt er die Assoziationen der Nase. Kerzengerade bahnt er sich seinen Weg am Gaumen. Fast blutig wirkt er. Mit viel Rasse präsentiert Riffault einen eleganten Pinot Noir. Er ist durch eine angenehm präsente Säurestruktur durchzogen. Er kleidet den Mundraum seidig aus. Die Frucht wirkt nun auch deutlich heller und säuerlicher: aus Schattenmorellen werden Sauerkirschen. Sein mineralisches Gerüst verleiht ihm viel Stabilität und eben die genannte Linearität. Im Abgang ist er dann sehr delikat und nicht ansatzweise so dunkel, wie anfänglich wahrzunehmen. Saftig und trinkanimierend.

Claude Riffault

Dein WINZER

Claude Riffault

Das Weingut Claude Riffault befindet sich in der malerischen Ortschaft Sury-en-Vaux, nur etwa sieben Kilometer von Sancerre entfernt. Seit 2016 bewirtschaften Stéphane und Bénédictine Riffault ihre 15,5 Hektar Weinberge nach den strengen Richtlinien von ECOCERT und erhielten 2021 die BIODYVIN-Zertifizierung.

Die Riffaults profitieren von Weinbergen, die auf allen drei typischen Bodenformationen der Sancerre-Region liegen: Terres blanches, Caillottes und Silex. Ihr Hauptaugenmerk gilt terroirbetonten Sauvignon Blancs, die sich durch eine exquisite Fruchtigkeit und eine klare, präzise Stilistik auszeichnen. Neben dem klassischen, jung zu genießenden Guts-Sauvignon produzieren sie ausschließlich Lagen- und Parzellenweine, die das Terroir eindrucksvoll widerspiegeln.

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