Christmann & Kauffmann 2020 Gimmeldinger Biengarten Brut Nature Winzersekt
Aktuell in Warenkörben
In der Nase kräutrig, würzig und mineralisch, gefolgt von zarten Blüten, Mandeln und Nüssen und zitrischen Anklängen.
Warum wir diesem Wein lieben:
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Floral
Florale Anklänge und Geschmacksnuancen, die zur Eleganz und Komplexität beitragen
Nussig
Feine, trockene Aromatik nach Nüssen und buttrig-gräuliche Noten
Elegant
Feine, ausgewogene Balance von Aroma, Struktur und Länge
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Alle Weine von Christmann & Kaufmann | 2020 Gimmeldinger Biengarten Brut Nature von Sektgut Christmann & Kauffmann
Nase und Gaumen:
In der Nase kräutrig, würzig und mineralisch, gefolgt von zarten Blüten, Mandeln und Nüssen und zitrischen Anklängen.
Am Gaumen animierend und präzise, feine Cremigkeit, Mineralität und Eleganz, feine Perlage und eine wunderbare Leichtigkeit. Ein Rieslingsekt „Par excellence“!
Infos zum Wein:
Lage: Gimmeldinger Biengarten liegt zwischen Gimmeldingen und Königsbach, auf nach Osten abfallenden Terrassen, am Waldrand
Boden: Aufschluss aus tertiärem Kalkmergel – Terra fusca, wurzeln die Reben tief im hellen, bröckeligen Gestein
Lese und Ausbau: Ältesten Reben stammen aus den 1980er-Jahren, 2020 gelesen, spontan im Holz vergoren, im Juni 2021 auf die Flasche gebracht und 46 Monate auf der Hefe gereift, degorgiert im April 2025, 0 Gramm Dosage
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