Cerron 2024 Matas Altas tinto Rotwein Bio
Aktuell in Warenkörben
In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch subtile Noten von dunkler Schokolade und einem Hauch von Vanille.
Warum wir diesen Wein lieben:
Würzig
Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu
Kräutrig
Kräuterfrische mit pikant-würziger Note, die eine spritzige Lebendigkeit verleiht
Komplex
Vielfältige Aromen, die eine vielschichtige, wandelbare Sinneserfahrung bieten
Vollmundig
Tiefgründig, kräftig im Geschmack und mit bleibendem Nachklang
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In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch subtile Noten von dunkler Schokolade und einem Hauch von Vanille.
Warum wir diesen Wein lieben:
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Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu
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Warum wir diesen Wein lieben:
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Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu
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Kräuterfrische mit pikant-würziger Note, die eine spritzige Lebendigkeit verleiht
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Alle Weine aus Jumilla | 2024 Matas Altas tinto von Bodega Cerron | Biowein | Naturwein | Ohne Filtration | Handlese
Nase und Gaumen:
In der Nase saftige Kirsche und Himbeere, dazu dunkle Schokolade, etwas Vanille und eine feine Würze von Pfeffer und mediterranen Kräutern. Dunkelfruchtig, warm und trotzdem frisch.
Am Gaumen vollmundig und weich mit gut eingebundenem Tannin. Rote und dunkle Frucht, dazu Würze und ein Hauch Eiche. Die frische Säure hält den Wein auf Zug und macht ihn trotz seiner Fülle angenehm trinkig. Im Finale bleibt eine feine mineralische Note.
Infos zum Wein:
Biologisch erzeugter Naturwein aus Jumilla. Handlese, schonende Verarbeitung und ohne Filtration abgefüllt. Ein mediterraner Rotwein mit reifer Frucht, weicher Struktur und würziger Tiefe.
Passt hervorragend zu:
- Lammkoteletts vom Grill
- Geschmortem Rind
- Pasta mit kräftiger Tomatensauce
- Auberginen alla Norma
- Chorizo und gegrilltem Gemüse
- Paella mit Fleisch
- Gereiftem Manchego
Dein WINZER
Cerron
Seit 2004 produziert Cerrón biologisch und setzt seit 2019 auf biodynamische Praktiken, wofür sie auch nach Demeter zertifiziert sind. Ihre Weine zeichnen sich durch charaktervolle Ausdruckskraft aus, die den einzigartigen Terroir widerspiegelt. Die „Stratum Wines“ bieten eine spannende Interpretation der autochthonen Rebsorten Monastrell, Garnacha und Airén, die auf nährstoffarmen Böden gedeihen. Cerrón steht für innovative Weine, die mit Respekt vor der Tradition und einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit entstehen.
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