Cerron 2023 Remordimiento blanco Weißwein Bio
Aktuell in Warenkörben
In der Nase ein Hauch Holz und Würze, gefolgt von salzigen und zitrischen Aromen, etwas Steinfrucht und weiße Blüten.
Warum wir diesen Wein lieben:
Floral
Florale Anklänge und Geschmacksnuancen, die zur Eleganz und Komplexität beitragen
Würzig
Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu
Rauchig
Dezente rauchige, torfige Eindrücke, die dem Duft und Geschmack Komplexität geben
Schmelzig
Eine besonders weiche, geschmeidige und sanfte Textur am Gaumen
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In der Nase ein Hauch Holz und Würze, gefolgt von salzigen und zitrischen Aromen, etwas Steinfrucht und weiße Blüten.
Warum wir diesen Wein lieben:
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Florale Anklänge und Geschmacksnuancen, die zur Eleganz und Komplexität beitragen
Würzig
Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu
Rauchig
Dezente rauchige, torfige Eindrücke, die dem Duft und Geschmack Komplexität geben
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Eine besonders weiche, geschmeidige und sanfte Textur am Gaumen
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Warum wir diesen Wein lieben:
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Florale Anklänge und Geschmacksnuancen, die zur Eleganz und Komplexität beitragen
Würzig
Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu
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Schmelzig
Eine besonders weiche, geschmeidige und sanfte Textur am Gaumen
Alle Weine aus Jumilla | 2023 Remordimiento blanco von Bodega Cerron | Biowein | Handlese
Nase und Gaumen:
In der Nase Zitrus und Salz, dazu weiße Blüten, Steinfrucht und eine feine Würze. Ein Hauch Holz gibt dem Duft etwas Wärme, ohne die Frische zu überdecken.
Am Gaumen Birne und Pfirsich, dazu Toast, leichte Rauchnoten und ein Hauch Vanille. Cremig und schmelzig, mit einer feinen karamelligen Note. Ein Weißwein mit mehr Tiefe als Frische – weich, würzig und saftig.
Infos zum Wein:
Biologisch erzeugter Weißwein von Bodega Cerrón aus Jumilla. Die Trauben werden von Hand gelesen. Im Stil geprägt von Frucht, Würze und einem dezenten Holzeinsatz, der für die cremige, leicht vanillige Textur sorgt.
Passt hervorragend zu:
- Gebratenem Zander mit Butter
- Garnelen in Knoblauchöl
- Gebratenem Steinbutt
- Hähnchen mit Kräuterrahm
- Pasta mit Pilzen
- Kürbis aus dem Ofen
- Mildem Hartkäse
Dein WINZER
Cerron
Seit 2004 produziert Cerrón biologisch und setzt seit 2019 auf biodynamische Praktiken, wofür sie auch nach Demeter zertifiziert sind. Ihre Weine zeichnen sich durch charaktervolle Ausdruckskraft aus, die den einzigartigen Terroir widerspiegelt. Die „Stratum Wines“ bieten eine spannende Interpretation der autochthonen Rebsorten Monastrell, Garnacha und Airén, die auf nährstoffarmen Böden gedeihen. Cerrón steht für innovative Weine, die mit Respekt vor der Tradition und einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit entstehen.
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