Cantalapiedra Viticultores 2024 Cantayano Weißwein Bio

In der Nase verführt ein verlockendes Bouquet aus saftiger Birne, cremigem Pfirsichkern, dezenten Fenchelnoten und einer kräuterigen Süße, die harmonisch von Nuancen von Bienenwachs und einer leichten salzigen Note begleitet wird. Am Gaumen beeindruckt er durch seine klare Reinheit, konzentrierte Frucht und einen für einen Verdejo überraschend kräftigen Körper. Reife Pfirsicharomen verschmelzen mit einer lebendigen, eleganten Mineralität und sorgen für ein rundes, unvergessliches Geschmackserlebnis. Ein moderner Wein, der sowohl Frische als auch Tiefe perfekt vereint.

Cantayano 2024 ist ein spanischer Weißwein aus der Rebsorte Verdejo, der in La Seca, dem Herzen der D.O. Rueda, wächst. Die Familie Cantalapiedra, die seit dem 19. Jahrhundert in der Region verwurzelt ist, bewirtschaftet ihre Reben ökologisch und lässt den Wein spontan mit weinbergseigenen Hefen vergären. Nach sieben Monaten Reifung auf der Hefe – sur lie – wird der Wein ungefiltert abgefüllt, was ihm eine natürliche Klarheit und Charakter verleiht. Das Ergebnis ist ein mineralischer, würziger Weißwein mit viel Ausdruckskraft, der durch seine minimalistische, naturbelassene Herstellung besticht. Cantayano 2024 wurde mit 92 Parker-Punkten ausgezeichnet und gilt als ein spannendes Beispiel für authentischen, charaktervollen spanischen Wein.