Boris Champy 2022 Bourgogne Hautes - Côtes de Beaune blanc Montagne 382 Weißwein Bio - TERROIR UNLIMITED

Boris Champy 2022 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc Montagne 382 Weißwein Bio

Name: Boris Champy 2022 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc Montagne 382 Weißwein Bio
Brand: Boris Champy
SKU: SKU 12148
Price: 34.50 EUR
Availability: InStock

€34,50

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Aktuell in Warenkörben

In der Nase Aromen die an nasse Kiesel sowie Tafelkreide erinnern. Über der zarten Salzigkeit schweben Noten nach Zitrus, Zitronen-Öl und Zitronenmelisse.

Warum wir diesen Wein lieben:

Mineralisch

Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen

Kräutrig

Kräuterfrische mit pikant-würziger Note, die eine spritzige Lebendigkeit verleiht

Cremig

Samtige, seidige und cremige Textur, die den Wein rund macht

Elegant

Feine, ausgewogene Balance von Aroma, Struktur und Länge

Menge:

Christian Pufahl, Peter Jakob und 2.628 weitere Kunden lieben unsere Produkte

Schneller Versand

in 2-3 Tagen bei dir

Sichere Zahlung

mit SSL-Verschlüsselung

Premium Qualität

nach Bio-Standards

Persönlicher Support

per WhatsApp und Telefon

Alle Weine aus Burgund | 2022 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc Montagne 382 von Boris Champy | Handlese | Biowein | Biodyn | Demeter

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 12.06.2023, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:

Nase:

Zunächst zeigt sich der 2022 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune von Boris Champy zuzrückhaltend, bevor er mit zunehmender Belüftung langsam im Glas ausbaut. Ein generell mineralischer Grundcharakter strömt aus dem Kelch und erinnert an nasse Kiesel sowie Tafelkreide. Über der zarten Salzigkeit schweben Noten nach Zitrus, Zitronen-Öl und Zitronenmelisse. Dazu kommen Aromen nach frischen Kräutern und knackigem Kernobst wie grünen Äpfeln und Birnen. Ein Jungspund, der sich über ein, zwei weitere Jahre auf der Flasche freut.

Mund:

Im Antrunk ist er definiert durch seine distinktive Dichte und seinen salinen Charakter. Mit cremiger Struktur spannt sich der lange, lebendige und reife Säurebogen weit über den Gaumen. Agiler Typ, spannungsreich und druckvoll mit eleganter Struktur. Top konturiert mit trainiertem Körper, fest und sehnig bei mittelkräftiger Statur und feinen, engmaschigen und polierten Gerbstoffen. Kühler Charakter trotz des warmen Jahres mit guter Länge und zartsalzigem Finale.

Dein WINZER

Boris Champy

Die Domaine Boris Champy, das älteste demeter-zertifizierte Weingut in Burgund, ist ein bemerkenswerter Ort, der frischen Wind in die Weinregion bringt.

Boris Champy, ein erfahrener Weinmacher mit einer beeindruckenden Karriere, übernahm das Weingut von Didier Montchovet, der es 1984 gründete und auf 12 Hektar erweiterte. Die Weinberge befinden sich in den Hautes-Côtes de Beaune, einer Region, die lange Zeit vernachlässigt wurde. Champy setzt auf biodynamische Anbaumethoden und legt großen Wert auf Biodiversität.