Bietighöfer 2025 Grauburgunder Weißwein Bio
Aktuell in Warenkörben
In der Nase präsentieren sich saftige Birne, reife Aprikose und Honigmelone. Am Gaumen setzt sich die gelbfruchtige Aromatik mit Aprikose, Honigmelone und gelbem Apfel fort.
Warum wir diesen Wein lieben:
Frisch
Frischer, schlanker, saftiger Gaumen trifft auf Ausgewogenheit
Würzig
Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu
Schmelzig
Eine besonders weiche, geschmeidige und sanfte Textur am Gaumen
Balance
Harmonisches Zusammenspiel aller Elemente, überzeugend und angenehm
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In der Nase präsentieren sich saftige Birne, reife Aprikose und Honigmelone. Am Gaumen setzt sich die gelbfruchtige Aromatik mit Aprikose, Honigmelone und gelbem Apfel fort.
Warum wir diesen Wein lieben:
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Frischer, schlanker, saftiger Gaumen trifft auf Ausgewogenheit
Würzig
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Alle Weine von Bietighöfer | 2025 Grauburgunder von Weingut Bietighöfer | Biowein | Biodynamisch | Demeter
Nase und Gaumen:
In der Nase präsentieren sich saftige Birne, reife Aprikose und Honigmelone. Am Gaumen setzt sich die gelbfruchtige Aromatik mit Aprikose, Honigmelone und gelbem Apfel fort. Feine Mandelnoten, eine dezente Würze und ein harmonischer Schmelz verleihen dem Wein Eleganz und Charakter. Die lebendige Säure und die geringe Restsüße sorgen für einen trockenen, ausgewogenen und angenehm frischen Gesamteindruck.
Ein unkomplizierter Grauburgunder mit Anspruch – vielseitig einsetzbar und der ideale Begleiter zu Fisch, Geflügel, hellem Fleisch, Spargel, Pasta oder mediterraner Küche. Ebenso überzeugt er solo als Wein für jeden Tag.
Infos zum Wein:
Der Grauburgunder gehört zur Gutsweinlinie von Stefan Bietighöfer und steht exemplarisch für den klaren Stil des Weinguts: biodynamisch erzeugt, präzise vinifiziert und als vielseitiger Essensbegleiter konzipiert. Die Trauben stammen aus der Südpfalz und wachsen auf Löss-Lehm-Böden. Ausgebaut wird der Wein überwiegend im Edelstahltank, ergänzt durch einen kleinen Anteil aus dem großen Holzfass, der ihm zusätzlichen Schmelz und Tiefe verleiht.
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Er versteht es, seinen Weinen eine Handschrift zu verleihen, mit einem niemals zu dominantem Einsatz. Die Weine zeigen Substanz und Muskulatur und sind auf ein langes Leben angelegt. Sie sind komplex, mineralisch und einfach wunderbar.
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