Bietighöfer 2024 Grauburgunder Mühlhofen Weißwein Bio
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In der Nase frischer, aromatischer Duft mit reifen Birnen und grünen Äpfeln, Noten von gelber Frucht (Quitte, Marille) treffen auf zarte Mandelmilch und einen Hauch von Zitrus.
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Nase und Gaumen:
In der Nase frischer, aromatischer Duft mit reifen Birnen und grünen Äpfeln, Noten von gelber Frucht (Quitte, Marille) treffen auf zarte Mandelmilch und einen Hauch von Zitrus. Florale Akzente (weißes Blütenmeer) mischen sich mit cremigen, leicht nussigen Untertönen, subtile Mineralität und ein Hauch von Brioche/HEU-Beiklang durch die Reife der Trauben und Bodenprägung.
Am Gaumen sauber und balanciert, mittlerer Körper, feine Frische, fruchtig-frische Nuancen von Birne, Apfel und leichter Zitrus, begleitet von einer cremigen Textur. Angenehme, sanfte Spannkraft; mineralische Noten unterstützen die Frucht ohne zu dominieren. Helles, knackiges Säurespiel, nachhaltig süß-fruchtig im Abgang, leicht buttrig-nussig.
Insgesamt ein elegantes, harmonisches Profil: klar, aromatisch, gut strukturiert!
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