Bietighöfer 2023 Spätburgunder Mühlhofen Rotwein Bio
Aktuell in Warenkörben
In der Nase deuten Brombeer- und Cassisnoten auf reife Beerenfrucht, gefolgt von zarten Nuancen von Waldbeeren und eine subtile mineralische.
Warum wir diesen Wein lieben:
Rauchig
Dezente rauchige, torfige Eindrücke, die dem Duft und Geschmack Komplexität geben
Würzig
Würzige, herbe und aromatische Akzente fügen dem Wein Tiefe hinzu
Erdig
Erdige Noten, Zedernholz, Leder, Tabak, die zur Gesamtkomplexität beitragen
Elegant
Feine, ausgewogene Balance von Aroma, Struktur und Länge
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In der Nase deuten Brombeer- und Cassisnoten auf reife Beerenfrucht, gefolgt von zarten Nuancen von Waldbeeren und eine subtile mineralische.
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Alle Weine von Bietighöfer | 2023 Spätburgunder Mühlhofen von Weingut Bietighöfer | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Demeter
Nase und Gaumen:
In der Nase reife Himbeer-, Kirschen- und Johannisbeeraromen, ergänzt durch Rauchfleisch, Nougat, Kaffee sowie würzige Noten von Nelken und Lorbeer. Holzige Untertöne von Zeder, begleitet von zarten blumigen Akzenten in Richtung Rosen und Veilchen.
Am Gaumen fleischige Struktur mit enormer Saftigkeit und prägnanter Frische. Würzige Frucht trifft auf eine straffe Eleganz; tanninhaltig, dennoch geschmeidig, mit lebendiger Stütze.
Abgang: Langanhaltend, aromatisch harmonisch, mit nachhaltiger Frische und mineralischer Tiefe.
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Er versteht es, seinen Weinen eine Handschrift zu verleihen, mit einem niemals zu dominantem Einsatz. Die Weine zeigen Substanz und Muskulatur und sind auf ein langes Leben angelegt. Sie sind komplex, mineralisch und einfach wunderbar.
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