Bietighöfer 2022 Sauvignon Blanc Grande Réserve Weißwein Bio
Aktuell in Warenkörben
In der Nase haben wir dezente Noten von Kräutern, Paprika, Minze, die typische Stachelbeere, etwas rauchiges an Feuerstein erinnernd.
Warum wir diesen Wein lieben:
Kräutrig
Kräuterfrische mit pikant-würziger Note, die eine spritzige Lebendigkeit verleiht
Rauchig
Dezente rauchige, torfige Eindrücke, die dem Duft und Geschmack Komplexität geben
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Cremig
Samtige, seidige und cremige Textur, die den Wein rund macht
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In der Nase haben wir dezente Noten von Kräutern, Paprika, Minze, die typische Stachelbeere, etwas rauchiges an Feuerstein erinnernd.
Warum wir diesen Wein lieben:
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Kräuterfrische mit pikant-würziger Note, die eine spritzige Lebendigkeit verleiht
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Dezente rauchige, torfige Eindrücke, die dem Duft und Geschmack Komplexität geben
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Warum wir diesen Wein lieben:
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Kräuterfrische mit pikant-würziger Note, die eine spritzige Lebendigkeit verleiht
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Dezente rauchige, torfige Eindrücke, die dem Duft und Geschmack Komplexität geben
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Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Cremig
Samtige, seidige und cremige Textur, die den Wein rund macht
Alle Weine Bietighöfer | 2022 Sauvignon Blanc Grande Réserve | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Demeter
Der 2022 Sauvignon Blanc Grande Réserve Weingut Bietighöfer wird im 500l Tonneaux der berühmten Tonnelerie Sylvain aus dem Pomerol ausgebaut. Die handgelesen, sorgsam selektierten Sauvignon Trauben, werden spontanvergoren, unter Verzicht von Schönung. 12 Monate reift der Wein auf der Vollhefe.
Nase und Gaumen:
In der Nase haben wir dezente Noten von Kräutern, Paprika, Minze, die typische Stachelbeere, etwas rauchiges an Feuerstein erinnernd, leichte Röstaromen, Zitrone. Am Gaumen ist er kraftvoll, salzig - mineralisch, mit Säure - Biss. Das Hefelager und der dezente Holzausbau sorgen für verführerische Cremigkeit und zarten Schmelz. Alle Aromen sind miteinander verwoben und bilden ein wunderbare Geschmackssymbiose.
Das ist ein komplexer, vielschichtiger Weißwein. Den Weinen der Loire ganz nah.
Dein WINZER
Bietighöfer
Er versteht es, seinen Weinen eine Handschrift zu verleihen, mit einem niemals zu dominantem Einsatz. Die Weine zeigen Substanz und Muskulatur und sind auf ein langes Leben angelegt. Sie sind komplex, mineralisch und einfach wunderbar.
Wir verbinden Leidenschaft mit Verantwortung
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Wir sind
Alicja & Daniel
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Für einen lebendigen Weinbau, ganzheitlich, im Einklang mit Natur und ihren Rhythmen!
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