Bertram-Baltes 2022 Neuenahrer Sonnenberg Rotwein Bio
Aktuell in Warenkörben
In der Nase saftige Kirsche, Zwetschge, ein wenig Cassis, Pflaume und Granatapfel. Mit Sauerstoffkontakt treten zu den fruchtigen Aromen, frische Kräuter, ein Hauch Vanille und Graphit hinzu.
Warum wir diesen Wein lieben:
Saftig
Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur
Kräutrig
Kräuterfrische mit pikant-würziger Note, die eine spritzige Lebendigkeit verleiht
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
Fruchtig
Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
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Warum wir diesen Wein lieben:
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Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur
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Warum wir diesen Wein lieben:
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Lebhaftigkeit, ein fruchtiges Mundgefühl und angenehm weiche und runde Textur
Kräutrig
Kräuterfrische mit pikant-würziger Note, die eine spritzige Lebendigkeit verleiht
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Fruchtig
Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
Alle Weine von Bertram-Baltes | 2022 Neuenahrer Sonnenberg von Weingut Bertram-Baltes | Handlese | Biowein | Biodynamisch
Nase und Gaumen:
In der Nase saftige Kirsche, Zwetschge, Pflaume und Granatapfel, dazu etwas Cassis. Mit Luft kommen frische Kräuter, ein Hauch Vanille und Graphit dazu. Frisch, dunkel und ziemlich einladend.
Am Gaumen saftig und charmant, mit viel roter Frucht und feiner Fruchtsüße. Die Struktur bleibt geschliffen und leichtfüßig, die Säure sorgt für Zug. Ein Wein, der Schärfe und Säure auf dem Teller richtig gut verträgt.
Infos zum Wein:
Handgelesener Frühburgunder aus der Lage Neuenahrer Sonnenberg an der Ahr. Spontan in Fässern aus heimischer Eiche vergoren, ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. Trocken, 11,5 % Vol. Leicht gekühlt und dekantiert aus dem Burgunderglas trinken.
Passt hervorragend zu:
- Lamm mit gelbem Curry und Koriander
- Gegrilltem Feta mit Granatapfel
- Seeteufel mit Spitzkohl und Salsa
- Entenbrust mit Kirsch-Chili-Sauce
- Würzigen Auberginen mit Joghurt und Granatapfel
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Bertram-Baltes
Im Mittelpunkt steht der Spätburgunder, der an der Ahr ideale Bedingungen findet. Steile Weinberge, karge Schieferböden und viel Handarbeit prägen die Grundlage der Weine. Seit der Umstellung auf ökologischen Weinbau geht der Betrieb Schritt für Schritt weiter in Richtung biodynamischer Bewirtschaftung.
Bertram-Baltes geht es nicht um möglichst glatt polierte Weine, sondern um Herkunft, Spannung und den eigenständigen Charakter der Ahr. Wenig Eingriff im Keller, sorgfältige Arbeit im Weinberg und ein klarer Blick auf die einzelnen Lagen bestimmen den Stil.
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