Andres 2025 Old Skool Riesling Bio
Aktuell in Warenkörben
Duftige Aromen von gelber Zitrusfrucht und reifem Steinobst prägen das Bukett, während am Gaumen ein feiner Grip und eine lebendige Mineralität für Spannung sorgen.
Warum wir diesen Wein lieben:
Fruchtig
Klare Fruchtaromen mit frischer, schmeichelnder Saftigkeit
Frisch
Frischer, schlanker, saftiger Gaumen trifft auf Ausgewogenheit
Präzise
Klare Aromatik, feine Struktur, deutlicher und sauberer Ausdruck
Mineralisch
Mineralische, salzige, steinige Noten, die dem Wein Klarheit verleihen
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Duftige Aromen von gelber Zitrusfrucht und reifem Steinobst prägen das Bukett, während am Gaumen ein feiner Grip und eine lebendige Mineralität für Spannung sorgen.
Warum wir diesen Wein lieben:
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Alle Weine von Andres | 2025 Old Skool Riesling von Weingut Andres | Pfalz | Biowein | Handlese
Nase und Gaumen:
In der Nase gelbe Zitrusfrucht und reifes Steinobst, dazu ein Hauch Kräuter. Klar und duftig, ohne laut zu werden.
Am Gaumen saftig und frisch mit präziser Säure und feinem Grip. Die Frucht bleibt im Hintergrund, während Mineralität und ein leicht salziger Zug für Spannung sorgen. Geradlinig, trocken und mit ordentlich Nachhall.
Infos zum Wein:
Riesling aus den besten Lagen der Mittelhaardt auf Löss- und Buntsandsteinverwitterung. Handlese, spontane Vergärung mit natürlichen Hefen und lange Reife auf der Feinhefe. Ausbau überwiegend im Edelstahltank, teilweise im großen Holzfass. Biowein.
Passt hervorragend zu:
- Sushi und Sashimi
- Thai-Curry mit Gemüse
- Ceviche
- Gebratenem Zander
- Muscheln in Weißweinsud
- Vietnamesischen Reisnudeln mit Kräutern
- Gebratenem grünen Spargel
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Andres
Die Weine sind frisch, klar und sehr präzise. Sie haben Druck und Komplexität, aber Trinkfluss und Trinkspaß kommen nicht zu kurz.
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