Thymiopoulos

Weingut Thymiopoulos Bio Wein Griechenland

Weingut Thymiopoulos aus Naoussa, der Region Makedonien in Griechenland

Der Stil vom Weingut Thymiopoulos ist es, einen frischen Wein zu produzieren, der Leichtigkeit und Eleganz zeigt, aber auch Tiefe und Langlebigkeit hat. Assoziationen zu Piemont oder auch Burgund, was die Eleganz betrifft, sind nicht von der Hand zu weisen. Xinomavro ist, ebenso wie Nebbiolo und Pinot Noir, eine schwierige Rebsorte, die in Apostolos Thymiopoulos ihren Meister gefunden hat.

Apostolos Thymiopoulos ist eine der wichtigsten Personen in Naoussa, auch gerne als Xinomavro Papst tituliert. 2003 stellte Apostolos auf Weinbau um. Die Weinberge umfassen 23 ha Rebfläche, welche auschliesslich der Rebsorte Xinomavro gewidmet sind.

Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt nach biodynamischen Richtlinien. Es wird so wenig wie möglich in den natürlichen Prozess eingegriffen, sowohl im Weinberg als auch im Keller.

Sein Stil wird in Griechenland, aber vor allem im Ausland geschätzt. Über 90% der Weine gehen in den Export.

In unserem Online-Shop finden Sie eine kleine Auswahl dieser außergewöhnlichen Weine: Shop WEINGUT THYMIOPOULOUS

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