Seit 2009 bauen die Brüder Simon und Gabriel vom Weingut Scheuermann eigene Weine aus. Die 31 ha des Familienbetriebs wurden 2012 komplett auf biologisch-dynamische Wirtschaftsweise umgestellt. Der Großteil der 31 ha werden an andere befreundete Bio-Winzer verkauft. Die Brüder verwenden nur die besten und besondere Lagen für die eigenen Weine. Hier gilt die Devise der Boden ist das wichtigste Kapital und dies muss geschont, gepflegt und erhalten bleiben.
Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Riesling, Weissburgunder und Pinot Noir. Wobei der Schwerpunkt auf die Burgunder gelegt wird, da hierfür die entsprechenden Flächen vorhanden sind.
Alle Weine sind spontan vergoren und ohne jegliche Schönungsmittel abgefüllt. Das setzt extrem intensive Arbeit im Weinberg voraus. Alle Weine zeigen einen eigenen Charakter mit Tiefgang. Puristisch, auf das wesentliche reduziert und fokussiert. Wir sind uns sicher, dass Ihnen die Weine von Gabriel und Simon genau so gut gefallen, wie uns!
In unserem Online-Shop finden Sie eine Auswahl dieser schönen Weine: SHOP WEINGUT SCHEUERMANN
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