Terroir Wein

Terroir Unlimited Terroir ist
Was ist mit Terroir eigentlich gemeint?

Terroir ist ein oft genutzter und auch diskutierter Begriff. Im ursprünglichen Sinn waren in der französisch sprechenden Welt, regionaltypische kulinarische Erzeugnisse gemeint. Im Rahmen der Klassifizierung von Lagen und Weingütern erhielt der Begriff Einzug in den Weinbau “Terroir Wein”

Diese Oberbegriffe werden im Weinbau zu einem Wort zusammengefasst:

  • Klima
  • Sonnenernergie
  • Geländeform
  • Boden

Für uns ist der Winzer allerdings auch ein Aspekt des Terroir. Hier beginnt oft schon die Diskussion, die wir regelmäßig führen und nicht immer einer Meinung sind 🙂 Im allgemeinen kann man jedoch sagen, dass Terroir die auf einen Wein bezogene Herkunft eines definierten Ortes repräsentiert. Oder anders gesagt, die Eigenschaften des entsprechenden Ortes spiegeln sich im Wein wieder.

Obwohl der Boden zwar nur ein Teilaspekt des Terroirs ist, bedeutet es jedoch nicht, dass dieser vernachlässigt werden kann. In Wahrheit ist das Land, auf dem die Rebe wächst, von großer Bedeu­tung für die Qualität und den Charakter des entstehenden Weins.

Damit die Rebe ihr volles Potential an den Tag legen kann, muss der Boden, je nach Rebsorte, bestimmte Bedingungen erfüllen, damit eine optimale Lebensgrundlage geschaffen wird, um Nährstoffe und Wasser speichern zu können.

Terroir ist also ein lebendiger, vielleicht kontroverser Begriff, über den wir wunderbar diskutieren können.

Weitere Beiträge

Weinprobe Wein Tasting Witten Terroir Unlimited Weinhandlung
Events

Weinprobe – Wein Tasting in Witten

Weinprobe – Wein Tasting in Witten Wir freuen uns darauf, Euch zu einer Weinprobe / Wein Tasting bei uns begrüßen zu dürfen! So sieht es in unserer Weinhandlung aus, wenn

Terroir Unlimited Weinhandel Bochum Biowein Biodyn Ala und Daniel
Über uns

Über uns – Terroir Unlimited

Über uns – Terroir Unlimited | Oberstraße 4 | 58452 Witten Wir hatten einen Traum, den wir verwirklicht haben. Unser Traum heißt Terroir Unlimited. Was als Blog begann, endete in

0
    0
    Warenkorb
    Ihr Warenkorb ist leerZurück zum Shop
      Calculate Shipping