Thomas Morey 2019 Chassagne-Montrachet Blanc

55,50 inkl. MwST

Ein fruchtbetonter, heller und offener Chardonnay, der eine ganze Menge an hellem Kern- und Steinobst zeigt und mit Luft immer präziser und strahlender wird.

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Beschreibung

Weine aus Burgund | 2019 Chassagne-Montrachet Blanc von Thomas Morey | Handlese | Biowein

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt  vom 03.05.2021, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:

Nase

Thomas Moreys Chassagne-Montrachet 2019 ist ein fruchtbetonter, heller und offener Chardonnay, der eine ganze Menge an hellem Kern- und Steinobst zeigt und mit Luft immer präziser und strahlender wird. Damit zeigen sich dann auch deutliche Noten von Zitrus und Stein, Grapefruitabrieb und Kräutern. Hier findet sich weniger Reduktion als im Bourgogne Chardonnay und weniger Sahnig-Seidiges als im Saint-Aubin. Der Chassagne-Montrachet liegt eher in der Mitte.

Gaumen

Am Gaumen bietet der Chassagne-Montrachet ein glasklares, sehr pures und feines Fruchtbild von hellem Obst, das aber direkt eingefasst wird von einer lebendigen Säure, zitrischen Noten, Kräutern und ein wenig Wacholder. Der Wein präsentiert sich sehr linear mit angenehmem Biss und einer feinen Mineralität. Am Gaumen wirkt er dazu viel weniger fruchtig als im Duft und zeigt sich mehr von seiner kühlen Seite. Die Textur wirkt seidig und fein, bietet jedoch gleichzeitig einen guten Grip.

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Weißwein

Ausbau:

Neutrales Fass und Tank

Alkohol:

13%

Inhalt:

0,75L

Jahrgang:

2019

Rebsorte:

Chardonnay

Region:

Burgund , Frankreich

Weingut:

Domain Thomas Morey, 9 rue du Nord, 21190 Chassagne-Montrachet / France, Bio zertifiziert

Qualitätsstufe:

AC

Allergene:

Enthält Sulfite

Geschmack:

Trocken

Preis/Liter:

74€

EVP:

55,50€

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Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.

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Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.

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Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!

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