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Terroir sense Fronteres 2022 Brisat blanc Weißwein

22,00 inkl. MwST

In der Nase herbe Apfelschalen, weiße Blüten und Kräutersud, ein wenig auch an Ginger Ale und Aromahopfen.

6 vorrätig

Zahlungsmethoden Siegel Terroir Unlimited Bochum

Beschreibung

Weine aus Montsant | 2022 Brisat blanc von Terroir sense Fronteres Priorat | Handlese

Verkostungsnotiz von  vom 15.10.2022, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:

Nase

Der Brisat hat eine wilde, aber sehr attraktive Nase. Sie deutet Spontangvergärungs- und Maischegärungsnoten an und erinnert an herbe Apfelschalen, weiße Blüten und Kräutersud, ein wenig auch an Ginger Ale und Aromahopfen.

Gaumen

Am Gaumen ist die Cuvée aus Garnacha blanca und Macabeo ein Ausbund an herber Frische und Kühle, die begleitet wird von einem cremigen Mundgefühl, in das sich ein leichter Gerbstoff mischt. Hubers Weißweine sind absolute Texturweine, in denen Frucht kaum eine Rolle spielt. So ist es auch beim Brisat, wo zwar ein herber Apfel und ein wenig Zitrus vorbeischaut, ansonsten aber trockene Erde, Salz und Kräuter die erste Geige spielen. Hier lässt man sich gänzlich ein auf die fast prickelnde Mineralität, die reife Säurestruktur, die phenolischen Noten und das feine Salz, das wie eine Brise vom nahen Mittelmeer für Erfrischung und großen Trinkfluss sorgt.

Information zum Wein

Terroir Sense Fronteres ist das neue Projekt von Terroir al Límit, also dem Weingut von Dominik Huber im Priorat. Im Gegensatz zu den bisherigen Weinen von Dominik Huber stammen diese jedoch nicht aus dem Priorat, sondern aus dem benachbarten Monsant. Tatsächlich ist der Montsant-Weinberg Montals nur einen Steinwurf von Hubers Priorat-Weinberg Les Manyes entfernt.

Die Garnacha-Blanca- und Macabeo-Trauben, die Verwendung für den Brisat finden, stammen aus Weinbergen in Capçanes. Die Trauben wurden früh geerntet und im Edelstahl mit leichter Maischegärung spontan vergoren.

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Weißwein

Ausbau:

Edelstahl

Alkohol:

11,5%

Inhalt:

0,75L

Jahrgang:

2022

Rebsorte:

Grenache blanc und Macabeu

Region:

Montsant, Spanien

Weingut:

Terroir Sense Fronteres, c/ Baixa Font 12, 43737 Torroja del Priorat / Spain

Qualitätsstufe:

D.O. Montsant

Allergene:

Enthält Sulfite

Geschmack:

Trocken

Preis/Liter:

29,33€

EVP:

22,00€

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KATEGORIE NACHHALTIGKEIT
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NATURNAH UND NACHHALTIG

Biowein Handlese Tenuta il Leccio

Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.

Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.

TERROIRGEPRÄGT UND HANDGELESEN

Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.

Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.

Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.

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NATURWEIN - VIN NATUREL

Naturweine Vin naturel Biowein Biodyn Terroir Unlimited

Neben der biologischen bzw. biodynamischen (biodyn) Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.

Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.

KEINE MASSENPRODUKTE

Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!

Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.

Keller Domaine des Freres Loire Frankreich

WIR SIND ALICJA UND DANIEL

Terroir Unlimited Weinhandel Bochum Alicja und Daniel

Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.

Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!

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