Tenuta di Castellaro 2018 Ypsilon Rosso

16,50 inkl. MwST

Warmes Leder, Zedernholz und ein wenig Pfeifentabak wabern aus dem Glas. Preiselbeerkompott, gebackene Zwetschgen und roter Früchtetee.

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Beschreibung

Weine aus Sizilien | 2018 Ypsilon Rosso Tenuta di Castellaro IGT Sizilien | Handlese | Biowein

Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 15.05.2021, Copyright Marian Henß und Vinaturel:

Nase:

Das Bekenntnis an die Heimat wird aus Corinto, Nero d´Avola und Alicante gewonnen. Warmes Leder, Zedernholz und ein wenig Pfeifentabak wabern aus dem Glas.  Preiselbeerkompott, gebackene Zwetschgen und roter Früchtetee marschieren in zweiter Reihe hinterher. Gebrannte Mandeln, Marzipan, Bratapfel und Zimt wirken in der Kombination zwar winterlich, passen allerdings sehr gut in das Spektrum. Ein wenig Kakaobutter rundet die Nase ab.

Gaumen:

Erstaunlicherweise weist der Rosso aus dem Süden Italiens lediglich 12,5% Vol. auf. Er wirkt leichtfüßig und filigran. Die Frucht ist zwar auch hier dunkel und würzig, aber alles andere als schwer. Er zeigt sich blutig und saftig. Aller Würze zum Trotz lebt er von Finesse und Trinkfluss. Großartig, dass so ein Wein in solchen Breitengraden wachsen kann. Die Säure belebt den Abgang zunehmend und das feine Tannin schmilzt komplett am Gaumen ab.

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Rotwein

Ausbau:

Holz

Alkohol:

12,5%

Inhalt:

0,75L

Jahrgang:

2018

Rebsorte:

Cuvée aus Corinto, Nero d´Avola und Alicante

Region:

Sizilien, Italien

Weingut:

Tenuta di Castellaro srl, Via Caolino, 98055 Lipari / Italy, Bio-Zertifikat: IT-BIO-004

Qualitätsstufe:

IGT

Allergene:

Enthält Sulfite

Geschmack:

Trocken

Preis/Liter:

22€

EVP:

16,50€

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