€16,50 inkl. MwST
Warmes Leder, Zedernholz und ein wenig Pfeifentabak wabern aus dem Glas. Preiselbeerkompott, gebackene Zwetschgen und roter Früchtetee.
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Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 15.05.2021, Copyright Marian Henß und Vinaturel:
Nase:
Das Bekenntnis an die Heimat wird aus Corinto, Nero d´Avola und Alicante gewonnen. Warmes Leder, Zedernholz und ein wenig Pfeifentabak wabern aus dem Glas. Preiselbeerkompott, gebackene Zwetschgen und roter Früchtetee marschieren in zweiter Reihe hinterher. Gebrannte Mandeln, Marzipan, Bratapfel und Zimt wirken in der Kombination zwar winterlich, passen allerdings sehr gut in das Spektrum. Ein wenig Kakaobutter rundet die Nase ab.
Gaumen:
Erstaunlicherweise weist der Rosso aus dem Süden Italiens lediglich 12,5% Vol. auf. Er wirkt leichtfüßig und filigran. Die Frucht ist zwar auch hier dunkel und würzig, aber alles andere als schwer. Er zeigt sich blutig und saftig. Aller Würze zum Trotz lebt er von Finesse und Trinkfluss. Großartig, dass so ein Wein in solchen Breitengraden wachsen kann. Die Säure belebt den Abgang zunehmend und das feine Tannin schmilzt komplett am Gaumen ab.
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Ausbau: | Holz |
| Alkohol: | 12,5% |
| Inhalt: | 0,75L |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorte: | Cuvée aus Corinto, Nero d´Avola und Alicante |
| Region: | Sizilien, Italien |
| Weingut: | Tenuta di Castellaro srl, Via Caolino, 98055 Lipari / Italy, Bio-Zertifikat: IT-BIO-004 |
| Qualitätsstufe: | IGT |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Geschmack: | Trocken |
| Preis/Liter: | 22€ |
| EVP: | 16,50€ |
Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.
Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.
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