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Tement 2022 Sauvignon Blanc Kalk und Kreide Weißwein

21,00 inkl. MwST

In der Nase Grapefruit und Limone. Litschi und Blutorange. Gelbe Äpfel sowie ein Hauch Stachelbeere.

13 vorrätig

Zahlungsmethoden Siegel Terroir Unlimited Bochum

Beschreibung

Weine aus Steiermark | 2022 Sauvignon Blanc 2021 Sauvignon Blanc Kalk und Kreide von Weingut Tement | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Respekt

Verkostungsnotiz von  vom 01.06.2023, Copyright Marian Henß und Vinaturel:
Nase:

Das 2021er Exemplar des Sauvignon Blanc „Kalk & Kreide“ vom Weingut Tement aus der Südsteiermark zeigt nicht im Ansatz die kitschigen Seiten dieser Aromarebsorte. Er lebt von Grapefruit und Limone. Litschi und Blutorange. Gelbe Äpfel sowie ein Hauch Stachelbeere. Viel mehr zeigt er grüne Walnüsse, Zitronenthymian und Brennnessel. Die Kräuter sind frisch und deutlich zu erkennen. Eine zarte Brise weißer Pfeffer setzt eine angenehme Würze ab. Aus dem Gewürzschrank kommen noch getrockneter Majoran als auch ein wenig Wacholderbeeren hinzu. Fenchel und Artischocke setzen noch reichlich vegetabile Akzente. Die feine etherische Note ergänzt sich genial mit seiner Umgebung.

Gaumen:

Bereits im Antrunk zeigt er deutlich, dass er nahtlos an die gewonnen Erwartungen anknüpft. Eine angenehme Schärfe begleitet ihn dabei auf seinem Weg von den Lippen über die Zunge zum Gaumen. Diese Schärfe eckt aber keineswegs an, sondern wirkt animierend. Das macht förmlich Durst beim Trinken. Er zeigt eine gute Portion Druck am Gaumen, ohne zu überfordern. Trotz aller Fruchtkonzentration hat er schlanke, kühle und filigrane Komponenten. Im Nachhall sind dann wieder die herbalen Noten sowie etwas Fenchel und Artischocke deutlich zu erkennen.

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Weißwein

Ausbau:

Edelstahl

Alkohol:

12,5%

Inhalt:

0,75L

Jahrgang:

2022

Rebsorte:

Sauvignon Blanc

Region:

Steiermark, Österreich

Weingut:

Tement GmbH, Zieregg 13, A-8461 Ehrenhausen / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-402

Geschmack:

Trocken

Preis/Liter:

28,00€

EVP:

21,00€

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KATEGORIE NACHHALTIGKEIT
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NATURNAH UND NACHHALTIG

Biowein Handlese Tenuta il Leccio

Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.

Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.

TERROIRGEPRÄGT UND HANDGELESEN

Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.

Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.

Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.

Odinstal Pfalz Biowein Biodyn Handlese Demeter

NATURWEIN - VIN NATUREL

Naturweine Vin naturel Biowein Biodyn Terroir Unlimited

Neben der biologischen bzw. biodynamischen (biodyn) Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.

Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.

KEINE MASSENPRODUKTE

Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!

Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.

Keller Domaine des Freres Loire Frankreich

WIR SIND ALICJA UND DANIEL

Terroir Unlimited Weinhandel Bochum Alicja und Daniel

Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.

Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!

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