Tement 2017 Sauvignon Blanc Spätfüllung Zeitspiel 2

19,00 inkl. MwST

In der Nase frische und ins Grüne reichenden Noten eines Steirer Sauvignons. Noten von gelben Birnen und Holunderblüten, Hauch von grünen Oliven.

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Beschreibung

Weine aus Steiermark | 2017 Sauvignon Blanc Spätfüllung Zeitspiel 2 von Weingut Tement | Handlese | Biowein

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt  vom 06.10.2019, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:

Nase:

Was für ein entspannter Sauvignon blanc! Im Duft verbindet er die frischen und ins Grüne reichenden Noten eines Steirer Sauvignons. Sie zeigen aber gleichzeitig die lange Reife auf der Feinhefe, weshalb dieser Wein etwas üppiger und gesetzter, gleichzeitig aber auch komplexer wirkt als der junge Sauvignon blanc. Noten von gelben Birnen und Holunderblüten verbinden sich mit einem Hauch von grünen Oliven, hellem Tabak, eingelegter Brennnessel und ein wenig Kalk.

Gaumen:

Auch am Gaumen ist der Sauvignon blanc »Zeitspiel 2« ein überaus eleganter Vertreter, der sich cremig zeigt und von reifer Säure und einer prägnanten Salzigkeit geprägt wird. Die Frucht ist gleichfalls reif und sehr saftig, die Säure wird Richtung Finale immer klarer und bestimmender, der Wein immer mineralischer. Der Muschelkalkboden wird zunehmend deutlicher spürbar und prägt den Wein auf eine pikante Art. So ergibt sich ein zugleich eleganter und auf angenehme Weise fordernder Ortswein, dessen salzige Basis mit einem leichten Gerbstoff-Grip für viel Trinkfluss sorgt. Abgesehen vom jetzigen Trinkspaß hat der Wein großes Potential.”

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Weißwein

Ausbau:

Großes Holzfass und Edelstahl

Alkohol:

12,5%

Inhalt:

0,75L

Jahrgang:

2017

Rebsorte:

Sauvignon Blanc

Region:

Steiermark, Österreich

Weingut:

Tement GmbH, Zieregg 13, A-8461 Ehrenhausen / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-402

Geschmack:

Trocken

Preis/Liter:

25,33€

EVP:

19€

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hergestellte Spitzenqualität

NATURNAH UND NACHHALTIG

Biowein Handlese Tenuta il Leccio

Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.

Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.

TERROIRGEPRÄGT UND HANDGELESEN

Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.

Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.

Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.

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NATURWEIN - VIN NATUREL

Naturweine Vin naturel Biowein Biodyn Terroir Unlimited

Neben der biologischen bzw. biodynamischen Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.

Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.

KEINE MASSENPRODUKTE

Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!

Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.

Keller Domaine des Freres Loire Frankreich

WIR SIND ALICJA UND DANIEL

Terroir Unlimited Weinhandel Bochum Alicja und Daniel

Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.

Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!

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