€37,00 €31,00 inkl. MwST
Aromen von Hefe, Birne, eine leichte Würze, etwas Rauch und eine schöne leichte Phenolik. Frische, packende Säure, sehr ausbalanciert. Das wird mit der Zeit richtig groß!
7 vorrätig
Lage:
Der 2020 Petershöhle Riesling von Weingut Seckinger ist aus der oberen Petershöhle, also hier noch die genauere Bezeichnung, da ja auch innerhalb einer Lage von mehreren Hektar sich die Terroirs ändern. Die Petershöhle ist grundsätzlich eine kühle Lage, mit kargen Sandsteinböden. Der Vermerk „aus der oberen“ macht klar, dass es definitiv aus dem (noch) kühleren Stück kommt.
Der 2020 lag 3 Tage auf der Maische und wurde nach dem abpressen ein Jahr im Holzfass auf der Vollhefe gelagert.
Nase und Gaumen:
Der Wein braucht Luft und ist an sich noch viel zu jung. Die Nase ist sehr zurückhaltend, was ja bei größeren Weinen in der Jugend häufig der Fall ist. Mit Luft und Geduld kommen Aromen von Hefe, Birne, eine leichte Würze, etwas Rauch und eine schöne leichte Phenolik. Frische, packende Säure, sehr ausbalanciert. Das wird mit der Zeit richtig groß!
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Ausbau: | großes Holzfass |
| Alkohol: | 12,5% |
| Inhalt: | 0,75L |
| Jahrgang: | 2019 |
| Rebsorte: | Riesling |
| Region: | Pfalz, Deutschland |
| Weingut: | Seckinger, Hintergasse 26, 67150 Niederkirchen, zertifiziert Bio DE-ÖKO-006 |
| Qualitätsstufe: | Lagenwein, Landwein |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Geschmack: | Trocken |
| Preis/Liter: | 49,33€ |
| EVP: | 37,00€ |
Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.
Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.
Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.
Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.
Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.
Neben der biologischen bzw. biodynamischen (biodyn) Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.
Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.
Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!
Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.
Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.
Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!
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