Beschreibung
Weine aus Burgund | 2018 Juliénas Les Fouillouses Beaujolais von Romanesca | Handlese
Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 13.10.2021, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:
Farbe:
mittleres Granatrot
Nase:
In diesem Juliénas verbinden sich reife und frische Fruchtnuancen mit Noten von Gegrilltem. Neben einer fleischigen Note verspürt man gegrillte Kräuter. Dazu gibt es Rosenblätter und Flieder, Johannisbeeren und Brombeeren, Süßkirschen und Himbeeren. Alles wirkt reif und seidig, einladend und charmant.
Gaumen:
Am Gaumen bietet der Les Fouillousesein dichtes Gewebe aus schwarzen Früchten, Gewürzen und Rauchfleisch, etwas Holz und Teer. Der Wein wirkt sowohl transparent als auch fest gewirkt mit einem durchaus markanten Tannin und einer warmen Frucht. Dagegen steht die lebendige frische Säure, die dem kraftvollenBeaujolaisviel Energie verleiht und für Trinkfluss und Freude sorgt.