Rings 2020 Riesling Kallstadter Steinacker
€25,50 inkl. MwST
Nasse Steine und Kräuter. Ein paar zitrische Noten von Zitrone und Grapefruit und etwas rauchig speckiges. Am Gaumen präsentiert er sich deutlich offener.
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Beschreibung
Weine von Rings | 2020 Riesling Kallstadter Steinacker von Weingut Rings | Handlese | Biowein
Lage:
Der Riesling aus der Kallstadter Lage „Steinacker“ hat wie der Name schon verrät einen hohen Kalkanteil. Die Lage „Steinacker“ umschließt die weltberühmte Lage Kallstadter Saumagen, auf einem Hochplateau. Das Klima ist hier sehr kühl durch Winde vom Pfälzer Wald. Der Boden ist sehr karg und die Reben stehen auf direktem Felskontakt
De Ausbau findet zu 60% im Edelstahl statt und zu 40% im Holz. Bis zur Füllung im August liegt der Wein auf der Vollhefe.
Nase und Gaumen:
Die Nase ist zuerst leicht reduktiv und der Wein braucht Luft. Der Wein ist sehr rein und pur was die Nase angeht, ein Terroir Wein. Hier spricht der Boden. Keine Fruchtbukett wie man es manchmal vom Riesling kennt. Nasse Steine und Kräuter. Ein paar zitrische Noten von Zitrone und Grapefruit und etwas rauchig speckiges. Am Gaumen präsentiert er sich deutlich offener. Hier kommen Aromen von Apfel und Zitrone hinzu. Der Wein ist sehr kühl und präzise wie Messer. Sehr Elegant und puristisch. Saftiges Mundgefühl mit salziger Mineraltät und klarer feiner Säurestruktur.
Das ist straighter Ausdruck der Lage mit einer gehörigen Portion Charme. Geiles Zeug. Bitte karaffieren und große Gläser benutzen.
Zusätzliche Informationen
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Ausbau: | Stahl |
| Alkohol: | 12,5% |
| Inhalt: | 0,75L |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorte: | Riesling |
| Region: | Pfalz, Deutschland |
| Weingut: | Rings, Dürkheimer Hohl 21, 67251 Freinsheim, zertifiziert Bio DE-ÖKO-022 |
| Qualitätsstufe: | VDP. Erste Lage |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Geschmack: | Trocken |
| Preis/Liter: | 34€ |
| EVP: | 25,50€ |
große Bioauswahl
besondere Terroir Weine
hergestellte Spitzenqualität
NATURNAH UND NACHHALTIG
Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.
Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.
TERROIRGEPRÄGT UND HANDGELESEN
Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.
Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.
Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.
NATURWEIN - VIN NATUREL
Neben der biologischen bzw. biodynamischen Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.
Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.
KEINE MASSENPRODUKTE
Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!
Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.
WIR SIND ALICJA UND DANIEL
Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.
Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!
