Beschreibung
Weine aus Burgund | 2019 Monthelie 1er Cru Les Vignes-Rondes von Domaine Rémi Jobard | Handlese | Biowein
Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 02.05.2021, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:
Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 02.05.2021, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:
Nase:
Der 2019er Monthélie Les Vignes-Rondes 1er Cru zeigt schon im Duft den deutlichen Unterschied zum Terroir von Volnay, das man archetypisch in Jobards Volnay Les Santenots findet. Der Monthélie ist ein würzigerer und etwas dunkelfruchtigerer Wein mit Noten von Schwarzkirschen, Sauerkirschen und Zwetschgen, über denen eine Note von Veilchen, Thymian und Heidekraut liegt. Hinzu kommt etwas Rauch und ein sehr elegant eingesetztes Holz mit einer Spur Vanille.
Gaumen:
Am Gaumen gibt sich der Monthélie saftig, vor allem aber fest und griffig mit einer ungemein sinnlichen Frucht von Süßkirschen und einigen wenigen Sauerkirschen. Gerade die Süße der Kirschen wirkt sehr einladend als Kontrapunkt zum markanten, aber reifen Tannin und der frischen Säure, die der Premier Cru besitzt. Jobards Monthélie ist immer ein Pinot Noir voller Energie und innerer Spannung, Festigkeit und einer juvenilen Strenge, die sich aber mit der Zeit immer weiter auflöst.
Weinart: | Rotwein |
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Ausbau: | Fudern und Tonneaux |
Alkohol: | 13,5% |
Inhalt: | 0,75L |
Jahrgang: | 2019 |
Rebsorte: | Spätburgunder |
Region: | Burgund , Frankreich |
Weingut: | Domaine Rémi Jobard, 12 rue Sudot, 21190 Meursault / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01 |
Qualitätsstufe: | AOC |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Geschmack: Trocken | Trocken |
Preis/Liter: | 56,67€ |
EVP: | 42,50€ |
Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.
Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.
Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.
Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.
Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.
Neben der biologischen bzw. biodynamischen (biodyn) Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.
Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.
Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!
Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.
Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.
Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!
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