Odinstal 2020 PetNat Cidre

17,00 inkl. MwST

In der Nase die Welt der Apfelweine, des Mostes, der Apfelschalen, aber auch wilde Noten von Hopfen, Tabak und Sauerbier à la Geuze.

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Beschreibung

Weine von Odinstal | 2020 Petnat Cidre von Weingut Odinstal | Biowein | Biodyn | Demeter

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt  vom 05.01.2022, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:

Nase:

Die Nase des 2020er Cidre Pet Nat lässt einen direkt eintauchen in die Welt der Apfelweine, des Mostes, der Apfelschalen, aber auch in die Welt des Vin naturel mit seinen wilden Noten von Hopfen, Tabak und Sauerbier à la Geuze. Der Cidre zeigt eine leichte Oxidation in der klaren und ganz sauberen Aromatik.

Gaumen:

Auch am Gaumen ist die erste Assoziation Geuze bzw. Lambic, dann Cidre. Es ist diese besondere Art von Säuerlichkeit, die fasziniert und die untermalt wird von einer feinen Perlage und einem markanten Gerbstoff. Die Frucht ist ausgeprägt und changiert zwischen knackig und mürbe, gelb und rot. Die Apfelsorten waren vor allem herb, kaum süß und nur bedingt fruchtig. Entsprechend trocken ist der Pet Nat, und natürlich ruft das direkt nach Essen.

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Schaumwein, Cidre

Alkohol:

6,5%

Inhalt:

0,75L

Jahrgang:

2020

Rebsorte:

Apfelwein

Region:

Pfalz, Deutschland

Weingut:

Odinstal, Odinstalweg, 67157 Wachenheim / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-022

Allergene:

Enthält Sulfite

Geschmack:

Trocken

Preis/Liter:

22,67€

EVP:

17€

Bio | Biodyn | Handgelesen
große Bioauswahl
Tolles Naturweinsortiment
besondere Terroir Weine
Mit Liebe und leidenschaft
hergestellte Spitzenqualität

NATURNAH UND NACHHALTIG

Biowein Handlese Tenuta il Leccio

Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.

Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.

TERROIRGEPRÄGT UND HANDGELESEN

Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.

Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.

Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.

Odinstal Pfalz Biowein Biodyn Handlese Demeter

NATURWEIN - VIN NATUREL

Naturweine Vin naturel Biowein Biodyn Terroir Unlimited

Neben der biologischen bzw. biodynamischen Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.

Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.

KEINE MASSENPRODUKTE

Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!

Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.

Keller Domaine des Freres Loire Frankreich

WIR SIND ALICJA UND DANIEL

Terroir Unlimited Weinhandel Bochum Alicja und Daniel

Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.

Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!

TERROIR UNLIMITED | BIOWEINE | NATURWEINE | BIODYNAMISCHE WEINE | TERROIR WEINE | HANDGELESENE WEINE

Neu Eingetroffen – Diese Weine wirst Du lieben!
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