Mesquida Mora 2021 Acrollam Blanc

Nase:

Diese Nase lebt von intensiv duftender gelber Frucht. Mirabelle, Pfirsich und Nektarine satt. Weiße Johannisbeeren und ein Hauch Bitterorange wirken ergänzend hinzu. Die Frucht wirkt reif und saftig. Im Hintergrund zeigen sich dezent getrocknete, mediterrane Kräuter. Rosmarin, Thymian und Lavendel. Ein wenig dunkel gebackene Weißbrotkruste lässt einen sofort an mögliche Speisen denken. Geröstete Mandel, grüne Walnüsse sowie etherische Anklänge von Piniennadeln und -zapfen. Gerade dieser Mixtur aus etherischen Noten und Nüssen verleiht ihm einen ganz eigenständigen, besonderen Charakter.

Gaumen:

Im Antrunk wirkt er für sein mediterranes Klima erstaunlich frisch und klar. Selbstredend zeigt er warme Tendenzen und lebt von einer reifen Frucht. Aber er tritt steinig und kühl auf. Eine dezente Säurestruktur verleiht ihm Energie und Leben, drängt sich aber nie in den Vordergrund. Die Frucht ist nun deutlich heller und weniger intensiv, als anzunehmen war. Hervorzuheben ist eine angenehme Bitternote, die sehr wohl dosiert eingesetzt und wunderbar zu der Frucht harmoniert. Vor allem die nussigen Noten prägen ihn am Gaumen und noch lange im Nachhall.