€47,50 inkl. MwST
In der Nase zart pfeffrig-würziger und ein wenig nussiger Duft nach Himbeeren und auch schwarzen Beeren mit recht deutlichen, ein wenig rosenartigen floralen Aromen
1 vorrätig
92 Punkte Meiningers Rotweinpreis 2022
AUSBAU
Handlese, 15% Ganztrauben, spontanvergoren, 18 Monate im Barriqus gereift, 50% Neuholzanteil, unfiltriert gefüllt
LAGE
Muschelkalk, Pflanzjahr 1980, Nord-Süd Ausrichtung – den Vogesen zugewandt, alte Freiburger Klone
DEGUSTATION
“Zart pfeffrig-würziger und ein wenig nussiger Duft nach Himbeeren und auch schwarzen Beeren mit recht deutlichen, ein wenig rosenartigen floralen Aromen, angedeutet Tomaten und fast ins Mediterrane gehenden, merklich ätherischen Kräutertönen. Reife, recht dichte, herb-saftige Frucht mit nussigen und ganz leicht kakaowürzigen Holznoten, feinsandiges Tannin, gewisse Kraft und Nachhaltigkeit, wacholdrig-ätherische Anklänge im Hintergrund, rauchige Anklänge, viel Salz, etwas Alkoholwärme, sehr guter Abgang.” – wein.plus
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Ausbau: | Barriques |
| Alkohol: | 13,5% |
| Inhalt: | 0,75L |
| Jahrgang: | 2020 |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Region: | Baden, Deutschland |
| Weingut: | Weingut der Gebrüder Mathis, Enggasse 21, 79291 Merdingen, befindet sich in Umstellung zur Bio-Zertifizierung |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Geschmack: | Trocken |
| Preis/Liter: | 63,33€ |
| EVP: | 47,50€ |
Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.
Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.
Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.
Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.
Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.
Neben der biologischen bzw. biodynamischen (biodyn) Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.
Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.
Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!
Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.
Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.
Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!
Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell, während andere uns helfen, diese Website und Ihre Erfahrung zu verbessern. Personenbezogene Daten können verarbeitet werden (z. B. IP-Adressen), z. B. für personalisierte Anzeigen und Inhalte oder Anzeigen- und Inhaltsmessung. Weitere Informationen über die Verwendung Ihrer Daten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Sie können Ihre Auswahl jederzeit unter Einstellungen widerrufen oder anpassen.
Personenbezogene Daten können verarbeitet werden (z. B. IP-Adressen), z. B. für personalisierte Anzeigen und Inhalte oder Anzeigen- und Inhaltsmessung. Weitere Informationen über die Verwendung Ihrer Daten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Hier finden Sie eine Übersicht über alle verwendeten Cookies. Sie können Ihre Einwilligung zu ganzen Kategorien geben oder sich weitere Informationen anzeigen lassen und so nur bestimmte Cookies auswählen.
