Beschreibung
Weine aus Cahors | 2022 You Fuck My Wine?! von Weingut Mas del Périé – Fabien Jouves | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Demeter
Nase und Gaumen:
In der Nase frisch saftig, ganz leicht und frisch. Aromen von Kirsche, Himbeere und kräutrige, erdige Noten. Nicht verkopft, einfach herrlich zu trinken. Sanfte Tannine, schöne Säurestruktur, mega Trinkfluss.
Infos zum Wein:
Der Boden ist von Kalk und Lehm geprägt. Die Trauben werden unentrappt gepresst und in Betontanks und Holzfässern ausgebaut, anschließend unfiltriert und ungeschönt abgefüllt. Schwefel kommt in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.