Beschreibung
Weine aus Wachau | 2019 Grüner Veltliner Spitzer Graben von Weingut Martin Muthenthaler | Handlese
Nase
Saftig, fruchtig und cremig öffnet sich die Spätfüllung des Grünen Veltliners Spitzer Graben, die die Wärme des Jahrgangs 2019 mit viel Frische verbindet. Weißfleischiges Kern- und Steinobst spielt hier genauso eine Rolle wie zitrische Noten und Kräuter sowie leichte vegetabile Noten von Stangensellerie. Vor allem aber ist es die Saftigkeit und Cremigkeit, die hier Lust auf mehr macht.
Gaumen
Am Gaumen ist das ein faszinierend tabakiger, kräutertöniger und cremiger Wein, der seine seidige Textur mit einem feinen Tannin verbindet. Der Grüne Veltliner erinnert neben Tabak an Grünhopfen, gelbe Birnen, grüne saftige Pflaumen und Salzzitronen. Im langen Finale wird schließlich ein wenig Extraktsüße spürbar. Das ist intensiv, komplex und geradezu süffig.