Beschreibung
Griechische Weine | 2019 Malihin-Chryssos | Vidiano Old Vines | Handlese
Die Präfektur Rethymnon auf Kreta ist bekannt als die Heimat des Vidiano. Vidiano gilt als eine der besten weißen Rebsorten Griechenlands. Der Wein wird von Hand gelesen, schonend gepresst und spontan vergoren bei ca. 20°. Keine Schönung, keine Filtration. Der Wein liegt 12 Monate auf der Feinhefe, um sich den richtigen Schliff zu holen. Man kann hier sicher von low intervention Naturwein reden. Es gibt knapp 1400 Flaschen.
Nase und Gaumen:
Der Wein wirkt anfangs etwas zurückhaltend in der Nase. Das Bukett zeigt eine Bandbreite von Zitrusaromen zu Steinobst, um florale Noten hin zu kräutrigen Noten. Also das ganze Paket an Aromen. Trotz seiner 14,5% kommt er überhaupt nicht schwerfällig daher, hier zeigt die Höhe der Rebanlage ihre Vorteile.
Das ist kompakt, konzentriert und FETT, ohne überladen zu sein. Der Wein spiegelt wunderbar sein Terroir wieder. Wir waren sofort Feuer und Flamme und total begeistert.
Ein Wein den man ruhig kennen kann. Bitte auch hier keine zu kleinen Gläser.