Luneau-Papin 2018 Excelsior Melon de Bourgogne

31,50 inkl. MwST

In der Nase aus Frucht, Hefelager und nassen Steinen. Unbedingt karaffieren, mit eine wenig Luft zeigen sich Aromen von Trockenobst und Kräutern.

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Beschreibung

Weine der Loire | 2018 Excelsior Melon de Bourgogne von Domaine Luneau-Papin | Handlese | Biowein | Biodyn | Demeter

Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser  vom 07.06.2021, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:

Nase:

Die Nase des 2018 Excelsior der Domaine Luneau-Papin bildet ein gleichschenkliges Dreieck aus Frucht, Hefelager und nassen Steinen, dessen Seitenlängen je nach Belüftung changieren. Obwohl es sich hier „nur“ um einen Muscadet handelt, ist es dringend empfohlen den Excelsior kopfüber in die Karaffe zu stürzen. Dann zeigen sich Noten nach Trockenobst wie Apfelringe und Quitten nebst Aromen nach frischen Küchenkräutern wie Borretsch und Giersch. Das Ganze ist unterlegt von einem massiven Fundament aus nassem Stein und antizipiert am Gaumen ein höchst mineralisches Erlebnis.

Mund:

Am Gaumen baut Excelsior mit royalem Selbstverständnis direkt enormen Druck auf und pulsiert wie der pumpende Bass aus den Rohren der Subwoofer. Mit immenser innerer Spannung stürzt er sich erquickend kühl und rauschend wie ein Gebirgsbach die Kehle hinab, ohne dabei Substanz einzubüßen. Vielmehr vereint er bacchischen Hedonismus mit dem Protokoll der gehobenen Tafel im Kelch und verlangt im jugendlichen Stadium genossen eindeutig nach exzellenter Kochkunst auf Augenhöhe. Auch nach einigen Jahren Flaschenreife sollte standesgemäß aufgekocht werden für seine Exzellenz.

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Weißwein

Ausbau:

Glas gekachelte Betontanks

Alkohol:

13%

Inhalt:

0,75L

Jahrgang:

2018

Rebsorte:

Melon de Bourgogne

Region:

Loire, Frankreich

Weingut:

Domaine Luneau-Papin, 3 La Grangee, 44430 Le Landreau / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01

Qualitätsstufe:

AOC

Allergene:

Enthält Sulfite

Geschmack:

Trocken

Preis/Liter: 42€

42€

EVP:

31,50€

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Mit Liebe und leidenschaft
hergestellte Spitzenqualität

NATURNAH UND NACHHALTIG

Biowein Handlese Tenuta il Leccio

Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.

Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.

TERROIRGEPRÄGT UND HANDGELESEN

Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.

Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.

Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.

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NATURWEIN - VIN NATUREL

Naturweine Vin naturel Biowein Biodyn Terroir Unlimited

Neben der biologischen bzw. biodynamischen Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.

Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.

KEINE MASSENPRODUKTE

Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!

Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.

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WIR SIND ALICJA UND DANIEL

Terroir Unlimited Weinhandel Bochum Alicja und Daniel

Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.

Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!

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