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La Soufrandière 2020 Pouilly-Fuissé Climat Au Vignerais Weißwein Bio

53,00 inkl. MwST

In der Nase Zitronenabrieb und frisch aufgeschnittene Zitronen sowie Limequats, etwas Anis und Bleistift, Stein und Austernschalen,

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3 vorrätig

Zahlungsmethoden Siegel Terroir Unlimited Bochum

Beschreibung

Weine aus Burgund | 2020 Pouilly-Fuissé Climat Au Vignerais von La Soufrandière | Handlese | Biowein

Verkostungsnotiz von  vom 16.05.2022, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:

Nase

Die Au Vignerais Cuvée Zen reiht sich nahtlos ein in die frische, klare und helle Aromatik des 2020er Jahrgangs bei La Soufrandière. Zitronenabrieb und frisch aufgeschnittene Zitronen sowie Limequats, etwas Anis und Bleistift, Stein und Austernschalen kann man hier ebenso finden wie eine im Hintergrund versteckte seidige Note von Birnencreme und etwas Hefe.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der Wein überaus saftig und elegant. Hier kommt eine dem 1er Cru gerecht werdende zusätzliche Dimension von Tiefe und Körperlichkeit mit ins Spiel. Der Chardonnay wirkt spannungs- und druckvoll mit seiner lebendigen Säure, gleichzeitig aber enorm cremig, seidig, süffig in seiner reifen Frucht und dann wiederum steinig und kühl, leicht elektrisierend und salzig. Der nur geringe Schwefelanteil lässt den Wein offen erscheinen, leicht hefig und extraktsüß, was sich zusammen mit der Salzigkeit vehement auf den Trinkfluss auswirkt.

Informationen zum Wein

Die Bret-Brüder besitzen im Climat Au Vignerais in der Appellation Pouilly-Fuissé 0,49 Hektar. Der Weinberg liegt am Südhang des Roche de Solutré auf einer Höhe von fast 300 m und verfügt über 35 Jahre alte Chardonnay-Reben auf eisenhaltigem Lehm- und Kalkboden aus dem Bajocium (Jura). Handlese am 29. August 2020, Ganztraubenpressung und Spontanvergärung, danach Ausbau über 17 Monate in sieben bis 18 Jahre alten Fässern mit 100 % malolaktischer Gärung. Der zugesetzte Schwefel beträgt 35 mg/l je nach Fass.

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Weißwein

Alkohol:

14%

Inhalt:

0,75L

Jahrgang:

2020

Rebsorte:

Chardonnay

Region:

Burgund , Frankreich

Weingut:

Bret Brothers/La Soufrandière, 125 rue Aux Bourgeois, 71680 Vinzelles / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01

Qualitätsstufe:

AOC

Allergene:

Enthält Sulfite

Geschmack:

Trocken

Preis/Liter:

70,67€

EVP:

53,00€

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Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.

Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.

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Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.

Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.

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NATURWEIN - VIN NATUREL

Naturweine Vin naturel Biowein Biodyn Terroir Unlimited

Neben der biologischen bzw. biodynamischen (biodyn) Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.

Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.

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Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!

Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.

Keller Domaine des Freres Loire Frankreich

WIR SIND ALICJA UND DANIEL

Terroir Unlimited Weinhandel Bochum Alicja und Daniel

Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.

Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!

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