2017 Pouilly-Fuissé Climat Au Vignerais

41,50 inkl. MwST

 2017 Pouilly-Fuissé Climat Au Vignerais von La Soufrandière

“In der Nase sehr kompakt. Viel kühle Mineralität von Muschelschalen, Meersalz, Jod und Meeresbrise trifft auf Toast, etwas Butter, Feuerstein und animierende Zündholznoten”

Biowein Bio Zertifizierung

3 vorrätig

Beschreibung

Weine aus Burgund | 2017 Pouilly-Fuissé Climat Au Vignerais | Handlese | Biowein 

 2017 Pouilly-Fuissé Climat Au Vignerais von La Soufrandière

Verkostungsnotiz von Christina Hilker  vom 12.05.2019, Copyright Christina Hilker und Vinaturel:

Info zum Wein:

Unser ca. 0,50 ha großes Grundstück befindet sich am Südhang des Roche de Solutré in einer Höhe von etwa 300 Metern. Die Aussicht ist großartig und die Lehm-Kalk-Böden sind hier besonders rot. Mit diesen kleinen Trauben können wir das Potenzial dieses Terroirs voll ausschöpfen, das wahrscheinlich als 1er Cru eingestuft wird.

Farbe:

Mittleres, leuchtendes Goldgelb.

Nase:

Der 2017er Pouilly-Fuissé Climat “Au Vignerais” wirkt sehr kompakt in der Nase. Viel kühle Mineralität von Muschelschalen, Meersalz, Jod und Meeresbrise trifft auf Toast, etwas Butter, Feuerstein und animierende Zündholznoten. Die feine Frucht eröffnet sich uns erst mit dem nötigen Sauerstoff – also ab in die Karaffe mit dem feinen Tropfen.

Gaumen:

Frische Frucht von Grapefruit, Apfel und vor allem Zitrus belebt den Gaumen. Es zieht eine stringente mineralische Ader über die Zunge, die ein perfektes Spiel aus Frucht, Salzigkeit und Säure offenbart. Trotz seiner offenen Art verbirgt er aufgrund seiner Jugendlichkeit noch viel in sich und wird sich in den nächsten Jahren noch steigern. Wer ihn im Moment bereits genießen möchte, tut gut daran auf puristische Partner zurückzugreifen.

Empfehlung:

Dekantiert, nicht zu kalt aus einem großen Glas genießen.

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Weißwein

Alkohol:

14%

Inhalt:

0,75L

Jahrgang:

2017

Rebsorte:

Chardonnay

Region:

Burgund , Frankreich

Weingut:

Bret Brothers/La Soufrandière, 125 rue Aux Bourgeois, 71680 Vinzelles / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01

Qualitätsstufe:

AOC

Allergene:

Enthält Sulfite

Geschmack:

Trocken

Preis/Liter:

55,33€

EVP:

41,50€