Griesel 2016 Chardonnay Brut Nature Prestige

26,50 inkl. MwST

In der Nase zeigt der Sekt Anklänge von Birne und Apfelkompott, frische Mandel und Mandelbüten, sowie feiner Brioche und leichte Butteranklänge runden das ganze ab.

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Beschreibung

Weine von Griesel | 2016 Chardonnay Brut Nature Prestige Sekthaus Griesel & Compagnie | Handlese

Prestige ist die gutsinterne Einteilung, daß der Grundwein für mindestens 36 Monate auf der Feinhefe liegen bleibt. Durch den langen Hefekontakt wird eine feine Verlage erreicht und die schönen Brioche Noten. Der Chardonnay Brut Nature Prestige ist ein Jahrgangssekt von dem nur 1254 Flaschen hergestellt wurden.

Handlese und schonende Pressung, um nicht zu viele Gerbstoffe aus den Schale zu lösen, sind obligatorisch. Nur etwa 50% des Saftes in den Beeren wird abgepresst und verwendet. Im Keller werden Stahl und Holz verwendet, um dem Wein mehr Komplexität zu verleihen. Der Grundwein wird ohne Schonung und Filtration gefüllt und mit der Tirage versehen für die Flaschengärung.

Nase und Gaumen:

In der Nase zeigt der Sekt Anklänge von Birne und Apfelkompott, frische Mandel und Mandelbüten, sowie feiner Brioche und leichte Butteranklänge runden das ganze ab. Am Gaumen sehr straff mit einer herrlichen Saftigkeit. Vibrierende Säure, getragen von einer Salinen-Mineralität.

Das ist ein exzellenter Chardonnay Sekt, der einige in den Schatten stellt.

Zusätzliche Informationen

Weinart:

Schaumwein, Winzersekt

Ausbau:  

Gebrauchte und neue Barriques

Alkohol:

12%

Inhalt:

0,75L

Jahrgang:

2018

Rebsorte:

Chardonnay

Region:

Hessische Bergstaße, Deutschland

Weingut:

Griesel & Compagnie, Sekthaus Streit GmbH & Co KG, Grieselstrasse 34, 64625 Bensheim 

Qualitätsstufe:

Winzersekt

Allergene:

Enthält Sulfite

Geschmack:

Trocken

Preis/Liter:

34,67€

EVP:

26,00€

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NATURNAH UND NACHHALTIG

Biowein Handlese Tenuta il Leccio

Unsere Winzer sind Bio zertifiziert oder arbeiten nach den Bio- bzw. biodynamischen Grundsätzen, naturnah und nachhaltig.

Wir sind davon überzeugt, dass eine schonende Behandlung der Trauben im Weinberg, der Verzicht auf Pestizide oder Herbizide, sowie die Erhaltung der natürlichen Bodenbeschaffenheit, eine immense Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Weine haben.

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Unsere Weine sind Terroir geprägt und werden von Hand gelesen.

Das Zusammenspiel von Gelände, Boden und Klima spiegelt sich in unseren Weinen wieder und gibt diesen seinen unverwechselbaren Charakter.

Durch den Verzicht auf Erntemaschinen wird der Boden geschont und nur gesunde Trauben geerntet. Das macht sich im Geschmack deutlich bemerkbar.

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NATURWEIN - VIN NATUREL

Naturweine Vin naturel Biowein Biodyn Terroir Unlimited

Neben der biologischen bzw. biodynamischen Bewirtschaftung, die ohne synthetische Mittel auskommt, bekommen unsere Weine im Keller nichts weiter, außer Zeit. Keine Anreicherung, nur traubeneigene Hefen, keine Schönungsmittel und keine Filterhilfsmittel.

Je nach Stilistik des Winzers werden diese Naturweine trüb oder, durch natürliche Klärung, klar abgefüllt. Schwefel kommt nur in homöopathischen Mengen oder gar nicht zum Einsatz.

KEINE MASSENPRODUKTE

Wir verkaufen keine Massenprodukte sondern mit Leidenschaft und Liebe hergestellte Weine!

Von jedem unserer Weine gibt es nur wenige Tausend oder sogar nur wenige Hundert Flaschen für die ganze Welt.

Keller Domaine des Freres Loire Frankreich

WIR SIND ALICJA UND DANIEL

Terroir Unlimited Weinhandel Bochum Alicja und Daniel

Wir sind die Gründer von Terroir Unlimited und der Faszination Wein verfallen.

Das Angebot an Standard-Weinen ist groß. Doch es gibt durchaus noch viel Platz für speziellere, ausgefallene und geile Weine, die Lust auf mehr machen!

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